Sådan fryse hjemmelavede kiks

Hjemmelavede kiks er en velkommen tilføjelse til ethvert måltid. Men ikke mange mennesker er til at oppiske en frisk batch hver eneste gang ønsket om kiks opstår. Ved at følge nogle få enkle trin kan en hjemmelavet parti kiks fryses og nydes når som helst.

Vejledning

Nedfrysning Ubehandlede Biscuits

• Rul kiksedej. Ved hjælp af en kiks cutter, skåret ud af den ønskede mængde af kiks, der skal fryses.

• Beklæd en bageplade med alufolie eller voksbehandlet papir. Placer ubehandlede kiks på bagepladen, efterlader en lille mængde plads mellem hver enkelt. Kiks vil ikke udvide, så rummet ikke behøver at være så stor som for dem, der skal koges.

• Placer bagepladen i fryseren. Kiks skal forblive i fryseren i dette trin, indtil de er frosset fast. Tiden tillader, natten er bedst.

• Fjern bagepladen fra fryseren. Placer den frosne kiks i fryseanlæg-safe opbevaring poser. Opbevar kiks i fryseren.

• Optø de kiks, når du er klar til madlavning.

Nedfrysning Kogte Biscuits

• Forbered din hjemmelavede kiks dej. Kog hele partiet af kiks. Lad de kogte kiks at køle helt af på en rist, før du fortsætter.

• Pak hver kiks individuelt i aluminiumfolie for at bevare smag og friskhed. Placer indpakket kiks i fryseanlæg sikker opbevaring poser. Mærk poserne med dato kiks blev bagt. Opbevar poser i fryseren.

• Fjern den ønskede mængde kiks fra fryseren og lad dem tø, før du sætter dem i ovnen ved en genopvarmning indstilling.