Sådan bruges en brød maskine til at gøre Dough

Brug dit brød maskine til at gøre dejen vil give dig en base til at gøre mange forskellige opskrifter. Når du laver din dej, kan du eksperimentere med at folde og skære det i forskellige former, med henblik på at skabe mange hjemmelavede opskrifter. Brød maskiner gøre processen forholdsvis let, der kræver minimal forberedelse fra din side. Dit brød maskine vil have en indstilling "dej", generelt synlige på maskinen. Desuden når du er fortrolig med en grundlæggende dej opskrift, kan du eksperimentere med opskriften ved at tilsætte forskellige urter og krydderier til smag og ingredienser såsom havre og majsmel til tekstur.

Instruktioner

•  Forbered alle de ingredienser ifølge recepten specifikationer.

•  Tilsæt ingredienser til brød maskine.

•  Tænd brød maskine, og sæt den til dejen indstillingen. Nye brød maskine modeller vil medtage denne indstilling, selvom nogle måske kalde det den manuelle indstilling. Hvis du ikke kan finde denne indstilling, skal du kontakte din instruktionsbog.

•  Tjek på dejen under hele cyklussen. Hvis det ser for tør, tilsættes 1 tsk af opvarmet vand. Hvis det forekommer for fugtigt, tilføje mere mel en teskefuld ad gangen. Være forsigtig, men ikke at tilføje for meget vand eller mel på en gang for at sikre ligevægt mellem de to er korrekt.

•  Tag dejen fra brød maskine, når cyklussen er færdig, og overføre det til et godt meldrysset bord at begynde arbejdet på dejen.

•  Følg brød opskrift for hvordan at forme dejen til brød du gør, samt til bagning instruktioner.