Afstanden mellem en Kogeplade & Hood
Kogeplade emfang i et køkken er designet til at udlufte varme, damp og røg fra madlavning, så dit hus ikke fylder op med røg, når du laver din "berømte blackened maller." Hætter have en optimal effektivitet, der er påvirket af afstanden fra hætten til ovnen, størrelsen af hætten, størrelsen af kogepladen og typen af udluftning anvendes. Se altid de bygningsreglementer i dit område og installationsvejledningen til din kogeplade og lufte hætte.
Capture
Der er flere faktorer, der bestemmer evnen af en slids hætte at indfange luft fra et bestemt område. Størrelsen af hætten og størrelsen af området er vigtige faktorer, men det er strømmen af luft skabt af blæseren. Vurderet i kubikfod per minut, eller "CFM", jo højere CFM på en hætte, jo større capture sats vil være, men det vil også generere mere støj, da blæseren snurrer hurtigere at skabe mere sugning. Hvis du har brug for en mindre hætte eller en større kogeplade kan du tage højde for variansen med større CFM.
Type
Køkken udluftning hætter kommer i to typer: aftræk og ductless. Aftræk vents udlufte til det ydre af huset. Endokrine ventilationskanaler køre luft gennem et filter og derefter recirkulere det gennem huset. Når man overvejer højden af vent, er det vigtigt at vide, at en ductless aftræk kan blæse luft tilbage i dit ansigt, hvis det er monteret lavere og du er højere.
Hood Størrelse
Jo større hætte, jo større mængde overfladeareal det vil være i stand til at udlufte effektivt og tættere motorhjelmen er at kogepladen jo mere effektivt vil den udlufte området. Som en generel regel, hvis kogepladen er længere væk fra hætten end 50 procent af diameteren af emhætten, eller hvis kogepladen er mere end 50 procent større end diameteren af hætten, vil erobringen af luftpartikler drop til mindre end 7,5 pct effektivitet ifølge det amerikanske Environmental Protection Agency. Så en hætte med en diameter på 30 inches bør være 15 inches fra en kogeplade, der ikke er mere end 45 inches i diameter for maksimal effektivitet.
Afstand
Den standard, der kræves afstand til hjemmet installation af hood ventilatorer er normalt mellem 18 og 24 inches fra toppen af ovnen. Højt flow systemer kan være så højt som 30 inches. Flytning hætten højere reducerer indtaget kapacitet, men øger arbejdsområde, hoved clearance og sigtelinjerne i køkkenet. Professionel madlavning miljøer skal være mere godt ventileret og overholde EPA retningslinjer.