Sådan Stedfortræder kærnemælk med vand

Selv den mest forberedt bager kan være nødvendigt at erstatte en bestanddel på et tidspunkt i bagning. En simpel udskiftning af vand og kærnemælkspulver vil arbejde i stedet for kærnemælk. Kærnemælkspulver er skabt ved at tørre væsken og udelade mælkesyre eller kulturer, men bevare sine næringsstoffer. Kærnemælk pulver og vand kan anvendes i næsten enhver opskrift, der kræver flydende kærnemælk såsom kærnemælk kiks, pandekager, kager og tærter.

Vejledning

• Fyld 1 kop med vand. Vand, der er stuetemperatur vil bedre kunne opløse pulveret.

• Mål 1/4 kop kærnemælk pulver. Pak ikke pulveret i koppen. Bruge naturlige bevægelser at score eller hælde pulveret i målebæger.

• Hæld den målte vand i skålen. Tilsæt målte kærnemælkspulver.

• Rør vand og kærnemælk blandingen, indtil pulveret er helt opløst. Rør alle pulver klumper, indtil de er opløst.

• Brug kærnemælk erstatning i din opskrift. Juster målinger i henhold til din opskrift behov.