Hvordan laver formede kager

Tema kager har normalt en unik form baseret på den scene eller billede, du ønsker at skabe med kagen. Alle afrundet eller bueform, såsom et hoved, solopgang, regnbueørred eller fleste animalske organer kan gøres anvendelse af en del af en rund kage som base for formen. En sports felt scene, geometriske form eller ulige figurer som et musikinstrument, er normalt bedst skåret ud af en rektangulær eller kvadratisk kage.

Instruktioner

Unikke former

• Hent et billede af den scene eller det objekt, du ønsker at gøre til en kage eller en kage, som du vil kopiere.

• Trace omridset af kagen på et stykke papir.

• Undersøg, om den vigtigste form af kagen er afrundet eller med vinkler. Den vigtigste form kommer til at være den største form, når man ser på billedet. Tegn, at formen inde spores kage.

4. Bestem formen af ​​de resterende stykker af kagen. Hvis disse stykker har vinkler, skal de være skåret ud af en rektangulær kage. Hvis de er afrundede, vil de blive skåret fra en del af en rund kage. Sektion off stykker, som du vil skære fra den rektangulære eller runde kage og draw i disse stykker på den spores kage billedet.

• Bestem hvilken form er nødvendig for at foretage to dimensionelle figurer på toppen af ​​kagen. Hvis de er små cirkler, bruge cupcakes, hvis de er kvadratisk eller rektangulær, skæres disse fra eventuelle overskydende kage du har.

6. Lav en liste over de kager, som du har brug baseret på din tegning.

7. Bag kagerne på din liste, og lad dem køle af til stuetemperatur.

• Placer kager i fryseren i en time til nedkøling dem på den udvendige overflade, således at de ikke smuldre, når den skæres.

• Skær kagerne i stykker som bestemmes af din tegning og stykke dem sammen på en kage bord. Placer kager tilbage i fryseren.

• Smuldr overskydende kage og bland det i en skål med lige dele af buttercream glasur at gøre crumb belægning.

11. Tag kagerne ud af fryseren og udfylde eventuelle huller eller sømmene mellem stykker med krummen belægning ved at sprede den på kagen med en offset spatel.

• is kager med buttercream glasur, mens de stadig kølet.

Hjerte form

• Bake en 20 med 20 cm (8 x 8 inch) firkantet kage og en 20 cm (8 inch) rund kage.

• Chill begge kager i fryseren i en time for at undgå at smuldre, når den skæres.

• Ved hjælp af en lineal, måler 10 cm (4 inches) i den ene side af den runde kage til at bestemme, hvor midten af ​​kagen er. Skær rund kage i halve.

4. Sæt den firkantede kage på en kage bord med et hjørne pegende opad. Placer de to halvdele af den runde kage på de øverste sider af kvadratet kage at gøre et hjerte form.

• Smuldr overskydende kage og bland det i en skål med lige dele af buttercream glasur at gøre crumb belægning. Fyld sømmene mellem firkantede og runde kager med krummen belægning og is hele kagen med buttercream glasur.

Train formet kage

• bage en 22,5 ved 17,5 cm (9 af 13 tommer) kage og to cupcakes. Læg dem i fryseren i en time for at køle, så der ikke smuldre når cut.

• Skær kagen i halve på langs. Skær den ene halvdel i halvdelen igen. Du skulle nu have en lang rektangulær form og to mindre rektangulære former.

• Ice lang rektangulært stykke og placere en af ​​de mindre rektangler på toppen af ​​den ene ende, således at hjørnerne linje nøjagtigt på hvor kagerne er stablet.

• Ice toppen af ​​det lille rektangel og placere den anden lille rektangel direkte oven på det. Is små rektangler.

5. Trim muffin top off af cupcakes og læg dem tilbage til tilbage på deres afrundede side direkte foran de små rektangler, der kommer ud af toppen af ​​kagen. Cupcakes gøre motoren foran toget. Is cupcakes at matche resten af ​​kagen og tilføje detaljeret glasur til at gøre kagen mere ligner et tog.