Sådan Konverter en Grill til en Pizza Oven
På varme forår og sommer aftener, forberede træ-fyret pizza, som du kan nyde udenfor, under den stjerneklare himmel. Hvis du elsker smagen af træ-fyret pizza, men ikke har ressourcer til at opføre en udendørs pizza ovn, omdanne en gammel kulgrill i en pizza ovn. Kuglegrill pizzaovne er økonomiske, bærbare og pladsbesparende, men er nødvendig ordentlig isolering for at sikre temperaturer kan sammenlignes med dem, som skabes i traditionelle pizzaovne.
Vejledning
• Linje bunden af grillen med hårde ildfaste sten. Hårde ildfaste sten isolere og lede varme og vil bidrage til at sikre de høje temperaturer, der er nødvendige for at bage pizza.
• Byg branden. Saml to eller tre små, tørre stykker brænde, 5-7 pinde af pindebrænde og to lugtfri, grill optændingsposer i nederste midten af grillen, på toppen af ildfaste sten. Start ilden med en grill lighter eller en butan fakkel. Lad ilden til at blive etableret, så tilføje mere træ, lukke eventuelle tomme pladser langs omkredsen.
• place pizzaer på en keramisk pizza sten eller en keramik ovn hylde til bagning, når ilden brænder stærk. Indstil sten eller ovn hylde oven på grillen risten og luk grill låget.
• Drape en isoleret grill dække over låget på grillen under bagningen. Grill covers er som aluminium-foret tæpper og vil hjælpe med at holde i og reflektere varmen i kuplen.