Sådan Fugt kagemix ved at tilføje frugtpuré

En fugtig stykke kage kan være en dieter undergang eller glæde. Desværre fugtig krumme er som regel resultat af olie tilsættes til kage mix. Du kan nemt erstatte en del af eller hele en kage olie med frugtpuré at øge indholdet ernæringsmæssige samtidig sænke sit fedt og kalorier og tilføje fugt. Pureret frugt har vand i det og vil tilføre fugt til din kagedej. Kage bagt uden olie ikke være helt så fugtig, men forskellen i smag og konsistens er næsten ubetydelig. Nogle kager selv drage fordel af løft i fugt, der puré tilføjer uden at ødelægge din kost. Brug frugtpuré og du virkelig kan få din kage og spise det også.

Vejledning

• Vælg en frugtmos til at ledsage din kage mix. Du kan bruge kommercielt tilberedt usødet æblemos, hvis du ikke ønsker, at puré at give en smag til kagen. For eksempel æblemos fungerer godt i chokolade eller krydderi kager. Alternativt kan du bruge en anden puré til at give kagen s smag. The Food Networks Paula Deen bruger jordbær puré at omdanne en hvid kage mix.

• Skræl og hak frugt til en hjemmelavet puré. Placer frugtstykker i en gryde og dæk med vand eller frugtjuice. Simre indtil frugten er mør. Tøm vand og puré af frugt i en blender eller foodprocessor, indtil det er glat.

• Klargør kage mix ifølge anvisningerne på kassen sammen med mix er nødvendige ingredienser. Erstatte en halvpart puré at erstatte en del olie. For eksempel, hvis dit mix kræver 1/2 kop olie, brug 1/4 kop puré. Hvis din kage dej er lidt tør, kan du tilføje mere puré indtil dejen har nået den ønskede konsistens. Bag kagen som angivet på æsken.