Sådan gendannes Cast Iron Grill riste

Støbejern grill riste alder over tid og har brug for ordentlig pleje at bo i god stand. Brændte madrester, fedt og andet snavs på ristene, forhindrer dem i at opretholde deres naturlige ikke-klæbende egenskaber. Hvis du lader riste udendørs i løbet af vinteren eller ikke bruger dem i længere tid, kan det få dem til at ruste eller vokse meldug. De riste kan normalt rengøres og restaureret. Dog kan det være nødvendigt at erstatte de riste, hvis der er en stor ophobning af rust, som du ikke kan fjerne eller hvis rust har spist gennem store dele af risten.

Vejledning

• skrubbe støbejern grill riste med en tør stålbørste til at fjerne rust, brændte madrester, mug og andet snavs. Skrubbe så meget som muligt, og bruge en metalskraber til chip off store klumper, hvis nødvendigt.

• Coat et stykke køkkenrulle i vegetabilsk olie. Gnid grill riste med olien, og fortsætte med at tørre og gnide riste, indtil de kommer rene.

• Soak andet stykke køkkenrulle med hvid destilleret eddike og bruge den til at fjerne alle resterende rustpletter. Eddike er ikke nødvendig, medmindre rust ikke kommer ud med olien.

• Påfør et andet lag af vegetabilsk olie til riste. Forvarm ovnen til 149 grader Celsius, eller forvarme din grill på lav.

• Placer olie-belagte grill riste i forvarmet ovn eller overdækket grill i 30 minutter. Kontroller riste og anvende mere vegetabilsk olie, hvis de tørrer ud. Retur til ovnen og tjek dem hver 30 minutter i en til to timer.

• Tør riste med en ren, tør køkkenrulle, derefter anvende en endelig tyndt lag vegetabilsk olie. Drej varmen. Lad riste i ovnen eller grillen, indtil de afkøle helt.

• Opbevar grill riste indendørs på et tørt sted, når de ikke er i brug.