Hvordan kan jeg Frys Soda for videnskabelige projekter?

Det er muligt at fryse en flaske sodavand på blot et par minutter. Det er ikke magi. Det er videnskab. Dette eksperiment viser, hvordan kuldioxid og natriumchlorid lavere vandets frysepunkt. Projektet viser, hvordan opløste stoffer - den opløste del af en løsning - påvirke væsker. Det viser også, hvordan reducere mængden af ​​opløst stof i en opløsning hæver frysepunkt, gør det muligt at fryse ved varmere temperaturer.

Vejledning

• Afkøl sodavand i køleskabet i mindst tre timer.

• Fyld en stor skål med is. Dæk isen med stensalt. Placer sodavandsflasker i isen. Hæld isen i løbet af de sodavandsflasker at dække dem helt. Tilføj endnu et lag af salt. Saltet er isens solut, som sænker temperaturen.

• Stick et termometer i isen, i nærheden af ​​flasker. Tjek på temperaturen ofte. Det bør komme ned til -8,33 grader C.

• Lad flasker sodavand i isen i 10 minutter, og sørg for at temperaturen ikke kommer under -8,33 grader C. Hvis det falder lavere, vil sodavand fryse før forsøget er gjort.

• Fjern sodavand fra isen efter 10 minutter. Undgå at ryste eller forstyrre soda. Det vil være i flydende form.

• Fjern låget fra sodavand. Det bør straks fryse. Dette sker, fordi det opløste stof - carbondioxid - frigives fra opløsningen, så soda fryse ved en varmere temperatur.