Hvad er det Red Thing proppet i midten af ​​en Green Olive?

March 12

Hvad er det Red Thing proppet i midten af ​​en Green Olive?

Den røde ting proppet i midten af ​​en oliven er simpelthen et stykke af en frugt ligner en peberfrugt kaldes en allehånde.

Egenskaber


Også kaldet pimiento på spansk, sød peber er en bred vifte af mild rød chili ligner den peberfrugt. Den groft hjerteformet peber er omkring tre til fire inches lang og omkring to til tre inches lang. Det anses sødere end en standard klokke peber.

Anvendelser


Pimentos kan anvendes friske eller syltede. De er en ingrediens i sød peber ost, sød peber brød (en type frokost kød) og tilberedte spanske grønne oliven.

Historie


Oprindeligt kokke ville skære piment i tern og kram dem manuelt i udstenede oliven som et supplement til oliven stærke smag. I moderne produktionsfaciliteter, er cut-up piment proppet med en grubetæring og fyld maskine. Den piment er undertiden pureret og rekonstitueres som en gel.