Sådan Kog Catalase

Katalase er en vital enzym i dyre- og planteceller. Det vigtigste job i vores kroppe er at konvertere hydrogenperoxid til vand og ilt gas. Når du anvender hydrogenperoxid på en klippe, og det skummer, det er katalase i din krop reagerer på det. Kogende et enzym denaturerer det, ændre dets kemiske make-up og inaktivere det. Du kan teste det ud med katalase ved først at påføre katalase til hydrogenperoxid og se reaktionen. Så gælder kogt katalase til hydrogenperoxid og bemærk forskellen.

Instruktioner

•  Hæld 5 ml frisk katalase i et reagensglas.

•  Fyld et bæger med vand og sætte det på varmepladen. Tænd for kogepladen.

•  Placer katalase-fyldte reagensglas i bægerglasset med vand og koges i fem minutter.