Sådan Cook et Beef Pot Roast

Intet smager så godt som et hjem kogte måltid, men med nutidens travle tidsplan, der gør aftensmad derhjemme er en udfordring. Lav en oksekød pot stege i en Crock-Pot. Sæt det på i morgen og med den tid, du kommer hjem, er stegen så bud, du behøver ikke engang en kniv til at klippe den. Du kan lave en almindelig oksesteg eller tilføje grøntsager og en suppe mix for en ekstra smag.

Instruktioner

•  Drys alle sider af oksekød pot stege med salt - du kan bruge hvidløg, salt, hvis det foretrækkes - og peber. Gnid krydderier i stegen.

•  Varm en stor stegepande til medium høj. Når stegepande er varm, hæld ca. 2 spsk rapsolie i gryden, læg stegen i og brun det på alle sider.

•  Overfør det brunede stegen til Crock-Pot. Tilsæt 1 kop oksekød bouillon eller bouillon til puljen. Placer låget på crock pot og kok på høje for 3 til 4 timer eller lav for 8 til 9 timer, eller indtil kødet er mørt.

•  Skær de ønskede grøntsager. Campbells Soup anbefaler en rød kartoffel og en gulerod per person i seks portioner (reference 1). Sandra Lee fra Food Network anbefaler at bruge en 340gr pose frosne løg, en 227gr pose frosne baby gulerødder, en 227gr pakke skiveskåret svampe og 0.227kg. små nye kartofler, halveret i otte portioner (reference 2). To til tre stilke af selleri hakket kan også anvendes. Placer grøntsagerne i bunden af ​​Crock-Pot.

•  Drys salt og peber på stegen og gnid krydderierne ind i kødet. Varm en stor stegepande til medium-høj og tilsæt ca. 2 spsk rapsolie. Placer stegen i stegepande og brun det på alle sider.

•  Placer brunet stegen oven på grøntsagerne. Bland dåse suppe, tørre suppe mix, oksekød bouillon og madlavning sherry. Hæld oven på stege og grøntsager. Læg låg på Crock-Pot og kok på høje for 3 til 4 timer eller lav for 8 til 9 timer.