Sådan Frys Cupcakes

Cupcakes, ligesom hele kager, opbevares godt i fryseren. Air er en fjende af cupcakes gemt i fryseren, da det fører til cupcake udtørring og fryseanlæg lugte komme ind i kagen, i henhold til "The Cake Bibelen." Nedfrysning af cupcakes uindpakkede tillader glasur til at hærde, så det ikke klistrer til yderposen. Dine cupcakes forbliver frisk i fryseren i to til tre måneder.

Vejledning

• Frys cupcakes afsløret i en time for at hærde glasur. Spring dette trin over, hvis frysning unfrosted cupcakes.

2. Tæt wrap hver cupcake med plastfolie.

• Dæk hver plast indpakket cupcake med tunge aluminiumsfolie.

• Retur cupcakes til fryseren i op til tre måneder.

• Pak cupcakes og afrimning natten over i køleskabet i en overdækket beholder. Lad unfrosted cupcakes i plastfolie og aluminiumsfolie indpakning at optø i køleskabet natten over.