Sådan Kog Seafood Linguine

May 29

Sådan Kog Seafood Linguine

Seafood linguine er en stor og lækker kombination af linguine pasta, friske skaldyr og enten en cream eller olivenolie-baserede sauce. Du kan lave skålen ved hjælp af enhver form for skaldyr, du har på hånden, såsom rejer, krabber, hummer eller muslinger. Kombiner flere typer af fisk og skaldyr til en varieret og velsmagende fad. Du kan også kaste pasta og skaldyr med en rig, premade Alfredo sauce, eller lave dine egne fra bunden.

Vejledning


• Bring en stor gryde med saltet vand i kog ved høj varme. Tilsæt 1 pund friske eller tørre linguine pasta og kog det for otte til 12 minutter, eller indtil den er al dente, der er, når pastaen er fast, men ikke hårdt. Hæld vandet fra pastaen i et dørslag over din vask og hæld den tilbage i den varme gryde.

• Smelt 1/4 kop smør i en non-stick gryde over medium varme. Sautér to hakket fed hvidløg og 1 kop rensede og skåret svampe i smør til de er møre og kogt igennem. Hæld 1 kop tunge piskefløde og kog det over medium varme i fem minutter, under konstant omrøring.

• Tilføj 1/2 pund af krabbekød, 1/2 pund af rå skrællet og deveined jumbo rejer, og 1/2 pund af rå kammuslinger til gryden. Kog saucen over medium varme i 10 minutter, eller indtil fisk og skaldyr er kogt igennem.

• Drys 1/2 kop revet parmesanost og salt og friskkværnet peber i saucen. Rør godt rundt. Hæld saucen i gryden af ​​kogte nudler og kaste til pels.