Hvad skal bruge i stedet for Saffron

Saflor gør en god erstatning for safran. Selvom smagen er ikke meget stærk, additivet frembringer en farve, der er meget tæt på den for safran.

Gurkemeje Works

Ikke alene krydderiet gurkemeje producere en farve, ligner safran, når de anvendes i en skål, men også denne populære indiske krydderi har en tiltalende smag, der vil blive nydt af alle.

Bottom Line

Da safran er verdens dyreste krydderi, kokke overalt er på udkig efter et billigere alternativ. Selvom flere krydderier, såsom gurkemeje, Annato frø, morgenfrue blomster, saflor og "Mexicanske safran", kan duplikere farven på safran, har ingen fundet noget, der kan erstatte den aroma og smag af ægte safran.