Tips til brug af din KitchenAid Stand Mixer

January 16

Tips til brug af din KitchenAid Stand Mixer

KitchenAid tilbyder en linje af stand mixere designet med skrå hoveder, en 5-Quart rustfrit stål skål og tre grundlæggende vedhæftede filer - flade piskeris, dejkrog og wire whip.The første tip, når du bruger din KitchenAid stå mixer er sikkerheden først; manglende overholdelse af sikkerhedsforskrifterne kan resultere i brand, elektrisk stød eller endog dødsfald. Løse eventuelle problemer, du har straks, når du bruger din mixer at gendanne den til at fungere korrekt. Base hvordan du bruger mixer på din opskrift behov, hvordan mixerens hastighed justeres til at kombinere ingredienser grundigt og for at forhindre, at forårsage mekaniske problemer.

Sikkerhed


Sæt KitchenAid stand mixer ind i en 120-volt, trestrenget stikkontakten, før brug. Undlad at bruge en forlængerledning. Anbring ikke blander i vand eller i nærheden af ​​væsker. Hold blanderen væk fra børn eller yde nøje overvågning, når et barn fungerer det. Tag mixer efter hver brug og når som helst du rengør det eller fjerne dele. Hold hår, tøj, hænder og redskaber væk fra bevægelige dele, når i brug. Brug ikke mixer, hvis det har en beskadiget ledning, er blevet tabt eller har andre skader. Kontakt KitchenAid kundeservice på 800-541-6390 for at få hjælp med at reparere det, eller hvis du har andre spørgsmål.

Fejlfinding


Blanderen kan føle varmt, når du blander tunge genstande i lang tid; denne varme er normalt. Blanderen kan også have en stærk lugt, især når nye, og det er også normal. Hvis den flade pisker rammer skålen bund eller synes alt for langt væk fra skålen, skal det justeres. Denne tilpasning kræver dreje en skrue nedenunder mixerhovedet mod uret for at hæve beater eller uret for at sænke den, indtil beater bare rydder skål overflade. Hvis mixeren ikke fungerer, skal du kontrollere dens stik. Sæt den helt ind i stikket. Kontroller også afbryder eller sikring i dit hjem elektriske boks. Udskift om nødvendigt. Prøv at dreje blanderen slukket i 10 til 15 sekunder og derefter tænde den igen. Hvis det stadig ikke virker, overlade det til 30 minutter, før du tænder den. Kontakt KitchenAid kundeservice, hvis du ikke er i stand til at løse dine problemer.

Blanding


Fastgør flade pisker for normal tunge blandinger, herunder kager, glasur, slik, småkager, tærte wienerbrød, kiks, hurtige brød, kød loaf og Mos kartofler. Fastgør wire pisk til at indarbejde luft for æg, piskefløde, kogt frosting, mayonnaise og lettere kager såsom svamp og engel mad. Ved blanding og æltning af gærdej vedhæfte dejkrogen til at gøre brød, ruller, boller og kaffe kager. Blanding tid reduceres når du bruger din KitchenAid stand mixer. Bland en kage på den halve tid, det kræver i opskriften. Se dejen med andre opskrifter til at bestemme blandingstid. Sluk blanderen så snart den når den ønskede konsistens, som beskrevet i opskriften. Tilføj ingredienser på skålens side. Tilføj faste ingredienser såsom nødder, rosiner eller tørret frugt under de sidste par sekunder efter blanding. Hvis en blanding indeholder en stor mængde væske, begynder at blande det ved en lavere hastighed, indtil den er fortykket. Vælg "Stir" hastighed for langsom omrøring, mashing, tilsætning af mel eller tørre ingredienser til kagedej eller tilsætning af væske til tørre ingredienser. Vælg "2" for mashing kartofler eller grøntsager, skære afkortning til mel eller blanding og æltning af gærdej. Hvis du foretager cookies eller kombinere sukker med afkortning eller æggehvider, skal du vælge "4." Til fløde eller pisk blandinger eller for høj hastighed kage blanding, skal du vælge "6." Vælg "8" til flødeskum, æggehvider eller kogte frostings. For den hurtigste piskning, primært til små mængder fløde eller æggehvider, skal du vælge "10"