Hvordan man laver en Meatloaf, der ikke Smuldr

Have din meat loaf crumble når man skærer det gør det vanskeligt at tjene endnu portioner til din familie eller gæster. En bunke af meat loaf crumble er også en masse mindre visuelt tiltrækkende at spise. Heldigvis kan tilføje krakker krummer, svinekød pølse og mælk til din opskrift give din brød en fast konsistens. Mælk og krakker krummer tørre og binding til kød efter bagning, hjælpe til at holde en solid brød. Svinekød tilføjer konsistens som kødet er mere klæbrig og vil holde sin form bedre end oksekød alene.

Vejledning

• Forvarm ovnen til 177 grader Celsius. Skær åben og fjern pølse blandingen inde fra pølse huden og læg det i skålen. Tilsæt oksekød, krakker krummer og mælk i skålen. Hand blande alle ingredienserne i to til tre minutter, indtil en ensartet blanding er opnået.

• Overfør blandingen i brødet pan. Flyt blandingen rundt panden med hænderne for at sikre, at det ensartet fordelt i gryden. Påfør let nedadgående pres med håndfladen til alle områder af blandingen, komprimere det halvdelen af ​​en tomme i hele panden.

• Placer gryden i den forvarmede ovn. Indstil en timer eller lave en mental note til kokken meat loaf i 1,5 timer. Tag meat loaf fra ovnen og skive med en udskæring kniv.