Hvordan man opbygger en differentieret kage

January 25

Hvordan man opbygger en differentieret kage

Differentieret kager er ideel til fester, der involverer et stort antal mennesker som bryllupper, jubilæer eller milepæl fødselsdage. På grund af deres størrelse, differentieret kager kræver indbygget støtte til at forebygge lagene kommer fra hinanden eller kollapse i sig selv. Opbygning af et professionelt udseende differentieret kage er ikke så svært, som det ser ud.

Instruktioner


• Placer den største kage på kagen tromlen. Sikre, at den er stærk nok til at bære den samlede vægt af alle kager. Placer den største kage bord på toppen af ​​kagen. Sørg for, at det er centreret. Lav en lille indtryk på kagen ved at trykke ned på kagen bord eller bruge hobbykniv til at spore omridset i frosting. Tag kagen bord.

• Tag en dyvel og indsætte det i omridset efterladt af kagen bestyrelsen. Mærk dyvel med en blyant, hvor det tappes fra kagen. Træk tappen ud og skær den over med hobbykniv på skærebrættet. Brug cut dyvel som en måling guide og skære den nødvendige mængde af dyvler til samme længde, (for stor kage bruge seks dyvler, for mindre kager fire dyvler vil være tilstrækkeligt.) Indsæt dyvler jævnt i omrids. Brug en metal spatel til at placere den næststørste kage på kage.

• Gentag den samme proces for hver ekstra lag tilføjet.

4. Mål en dyvel mod den totale højde af kagen og skær det en tomme kortere. Skærpe den ene ende af en dyvel og indsætte det hele vejen gennem midten af ​​det øverste lag til basen. Brug en hammer til at trykke den let nedad, hvis kagen har mere end to lag.

• Brug ekstra glasur til at udjævne kanter og dække op i rummet mellem hvert lag. Sørg for, at hullet på toppen af ​​kransekagen er udfyldt. Pynt kagen som ønsket.