Sådan Aktiver Wine Gær

Gær feeds off sukker og andre næringsstoffer for at overleve. Når lave vin, er det altid bedst at bruge en ægte vin gær, da dette vil resultere i en stabil og flavourful produkt. Den anden mulighed er at bruge bagegær, men dette vil ændre smagen af ​​vin og kan give en uventet smag. Begge typer af gær skal aktiveres før tilsætning dem i saften for at sikre, at gæren er levende og i stand til at producere alkohol.

Instruktioner

• Mål 1/4 kop druesaft i 1-cup glas målebæger. Hvis fremstilling af vin med en andre frugter end druer, skal du bruge saften fra frugt eller grøntsag.

• Drys indholdet af vin gær pakken over overfladen af ​​druesaft eller frugtsaft.

• Rør gæren hele juice.

• Se gær i 5 til 10 minutter. Når gæren er opskummet og fyldt bægeret til halvt fuld, gær aktiveret og kan sættes til den resterende del af saften i vinfremstilling opskrift.