Hjemmelavet chokolade is i en pose
Du behøver ikke en fancy is maskine til at gøre hjemmelavet chokolade is. Alt hvad du behøver er et par ting, der er sikkert i dit spisekammer. Dette er en fin måde at foretage en individuel servering af is, og opskriften let kan øges til at gøre flere portioner. Få de involverede børn og lad hver af dem gøre deres egne.
Værktøj
Samle to zip-top kvart fryseposer og to zip-top gallon fryseposer. De små poser holde ingredienserne til is og de store holde isen. Dobbelt sække er nødvendig for at forhindre lækager. Brug fryseposer, fordi de er mere robuste og mindre tilbøjelige til at lække eller blive punkteret af isen. Gem gallon poser til at bruge igen, næste gang du laver is. Is og regelmæssig bordsalt er, hvad fastfryser den hjemmelavede is. Salt nedsætter frysepunktet af vand. Det smelter isen og skaber vand under 0 grader C. Dette gør det muligt under frysepunktet vand at omgive is blandingen og fryse det, ifølge TeachNet.com. Du skal også bruge et håndklæde stor nok til at ombryde omkring gallon taske.
Opskrift
Denne opskrift er for en servering af is. Fordoble ingredienser til at gøre to tjener i samme pose. Hvis du ønsker at gøre mere end to portioner, øge de indvendige poser til gallon størrelse og de ydre poser til 2-gallon-størrelse poser. Anbring 1/2 kop mælk, 1 spsk sukker, 1/4 tsk vanille og 1 tsk chokolade sirup til en af kvart størrelse pose. Chokoladesmag mælk kan i stedet for disse ingredienser. Hvis du bruger chokolade smag mælk, tilsæt en tsk sukker, da kulden vil maskere sødmen i chokolade mælk. Ryst posen for at blande ingredienserne.
Metode
Luk kvart taske sikkert med så lidt luft inde i posen som muligt. Placere denne pose inden i den anden kvart posen. Luk denne taske, fjerne så meget luft som muligt igen. Placer disse poser inde i en af de gallon poser og tilføje 4 kopper is og 4 spsk bordsalt. Igen lukker denne taske med så lidt luft som muligt. Placer denne inde i den anden gallon taske og segl. Pak tasken i et håndklæde og begynde at massere og ryste det. Du ønsker at sikre, at den kolde blanding vand og is går rundt om alle sider af hjemmelavet chokolade is blanding. Det vil blive fastfrosset, og klar til at spise i cirka 5 til 8 minutter.