Hvad er forskellen mellem en frugt & en grøntsag?

Frugt og grøntsager er almindeligt forvirret. De tekniske forskelle mellem dem er klare. Videnskabeligt set, en frugt er en modnet æggestok af en blomst, der har frø. En grøntsag, på den anden side er alle andre spiselige del af en plante, såsom rod, blad eller damp. Fra et kulinarisk synspunkt imidlertid er forskellene mellem frugt og grøntsager meget mere kompliceret.

Hvad er en frugt?

Ifølge Merriam-Webster Dictionary, en frugt er "normalt spiselige reproduktive liget af en frøplante,. Især en, der har en sød papirmasse forbundet med frø" Med andre ord er det den spiselige del af en plante, som stammer fra en blomst. Frugt er naturens instrumenter, der anvendes til at sprede frø. Indeholder store mængder af fruktose, de fleste frugter er søde. Således frugter omfatter æbler, appelsiner, tomater, græskar, nødder, squash og pærer.

Hvad er en grøntsag?

Grøntsager er urteagtige plantedele. De er de dele af planten, der ikke er frugt og kan bruges til at spise. Disse dele omfatter roden, blade eller stængel af en plante. Nogle grøntsager er radiser, gulerødder, broccoli, selleri, hvidløg, løg, kål, kartofler, yams, salat og rabarber.

Frugt menes at være Grøntsager

Nogle frugter, der er almindeligt menes at være grøntsager er tomater, agurker, avocado, squash, oliven, peapods og peberfrugter.

Teknisk vs Kulinariske Definitioner

På trods af de tekniske forskelle mellem frugt og grøntsager, der er mange frugter betragtes som grøntsager fra kokke. Culinarily taler, er frugter skulle være søde med frø, og grøntsager er andre vegetabilske produkter, der ikke sødt. Kulinariske grøntsager omfatter rabarber, tomater, squash og peberfrugter. Nødder, men teknisk frugter, betragtes hverken frugt eller grøntsager i den kulinariske forstand.

Hverken frugt eller grøntsager

Der er nogle planter, der er hverken frugt eller grøntsag. Heriblandt bananer og svampe. Bananer, for eksempel, er urter. Svampe er svampe.