Typer af briller, der anvendes til forskellige drikkevarer
De fleste mennesker kan nemt genkende forskellige bar briller, såsom en champagne fløjte, en margarita glas, eller en øl krus. Hvad mange ikke ved er, at der er særlige briller for forskellige typer af drikkevarer og spiritus. Hvert glas er designet til at gøre denne type drikkevare lettere at drikke og forbedre smagen. Derfor er det vigtigt at kende den korrekte glas for hver type drikke, især hvis du er vært for et middagsselskab eller en anden begivenhed.
Highball / Cocktail Glas
Et highball glas eller cocktail glas er omkring 340 til 397gr. og lige sidet rundt. Det bruges til at tjene mange typer af blandede drinks, både på klipperne, hvilket betyder at det er tjent over is, og pæne, hvilket betyder at det er tjent med ingen is eller mixer. En anden variation af den highball glas er den Lowball glas, som er blot en kortere version af highball, og er typisk 227 til 284gr.
Old Fashioned Glass
Den gammeldags oftest omtales som en sten glas. Rocks briller er normalt kort med runde sider og er typisk fra 8 to 10 ounce i størrelse. De fleste væsker serveret uden blandere, eller kun med et stænk af en mixer, der serveres i den gammeldags glas. Dette glas er også brugt til at tjene bestemte typer cocktails, såsom sorte russere, brune køer og gamle mode, hvilket er hvor glasset fik sit navn.
Brandy snifter Glass
Du har sikkert set en brandy glas før, selvom du måske ikke har vidst, hvad det var. Dette glas er ikke kun bruges til at tjene lige brandy, men også cognac-baserede cocktails og cognac. En brandy snifter er en kort glas med en stilk, der er større i bunden og fald i omkreds mod toppen i en pære-typen form. Formen af glas anvendes specifikt til brandy fordi den giver aroma af væske at samles på toppen af glasset, mens dine hænder opvarme bunden af glasset, som man holder det. Størrelsen af en brandy snifter varierer fra 12 to 17 ounce
Vinglas
Der er typisk 2 typer af vin briller. One til at tjene hvidvin, og den anden anvendes til rødvin. Hvide vin briller er som regel lidt højere og tyndere, med en længere skål, der tilspidser indad i toppen. Hvide vin briller er normalt omkring 227gr.in størrelse. Rødvinsglas er større, med mere af en skål form og også få gradvist mindre mod kanten af glasset. Rød vin briller er omkring 227gr. i størrelse. Der serveres mousserende vin og champagne i champagneglas, som holder boblerne undslippe og drikke fra at gå flad.
Martini Glass
En martini glas er let genkendelig, især hvis du er en martini vandtrug. Men i tillæg til martinier, Rob Roys, Gibsons, gimlets og andre cocktails, der ikke kræver is serveres også i disse briller. Martini glas har en stilk, og et trekantet formet skål. De varierer er størrelse på mellem 3 og 12 ounce Martini glas er ofte kølet før servering ved at fylde glasset med en vand og is-blanding under blanding cocktail. Cocktails er også rystet med is og derefter anstrengt i glasset, så de serveres kold.