Diy flødecentrifuge

April 13

Diy flødecentrifuge

Separering af mælk i skummetmælk og fløde er et af de foregående etaper, før du foretager smør. Flere metoder til adskillelse går tilbage til slutningen af ​​det 19. århundrede, hvor tyngdekraften blev anvendt som et middel til opnåelse af fløde fra mælken. En anden metode, der anvendes centrifugal separation. Modeller varierer i design, arbejdskraft intensitet, strømkilde, effektivitet og størrelse. Gør dit eget, eller i det mindste samle dit eget flødecentrifuge og holde det i god stand, kan være en høj-vedligeholdelse bestræbelse. Men for at gøre din egen creme på en brøkdel af den tid det tager at vente på cremen at stige, kan være det værd.

Instruktioner


•  Sammensæt to enheder: en skål forsamling og en separator forsamling, som du vil forene at danne flødecentrifuge. Start med tromlesamlingsenheden, placere følgende komponenter i bund-til-top rækkefølge: skålen base, som bør hvile fladt og niveau på en overflade med akslen stikker op; gummi O-ring; distributøren, som skal spændes ind i skakten; den nederste skive, der skal ligne en lampeskærm; de vigtigste diske; den falske top; derefter låg, som alle bør holdes sammen af ​​en skål møtrik, der kan strammes ved en top skruenøgle.

•  Gør separatorenhed. Komponenterne til dette skal gå i følgende rækkefølge, fra bund til top: hoveddelen af ​​separatoren; mælkestudsen, eller en koplignende beholder med et centralt hul, der bør passe over den tilsvarende del af hoveddelen; tromlesamlingsenheden som du lige har lavet, og i hvilken spindelakslen bør sæde sikkert; cremen tud eller en overfladisk beholder til fløde; float kammer, som er formet lidt ligesom en frugt skål; flyderen eller cirkulært stykke, der passer over det åbne område af flyderkammeret; over alt dette skal sidde i mælketanken med tanken taphåndtaget stiger ovenfor.

•  Sørg for, at "On" mærke er foran mælketanken. Spænd tanken taphåndtaget og sætte hanen til positionen "Off".

•  Si mælk for at fjerne snavs og andre partikler. Ideelt bør mælk, der er lige fra koen. Brug ikke mælk, der er kold, sur eller homogeniserede. Hæve temperaturen af ​​mælken til ca. 37,8 grader C og holde mælken varm gennem udskillelsesprocessen.

•  Forvarm separatoren. Varm omkring 8 Potter vand til 65,6 grader C, og hæld halvdelen af ​​dette i mælketanken.

•  Sted beholdere under tudene at fange det varme vand.

•  Åbn hanen og tænd for maskinen, så de varme vandløb gennem alle dele af separatoren.

•  Luk hanen.

•  Hæld 6 Potter af varm mælk i tanken. Placer passende beholdere til at fange den skummetmælk og fløde, der vil dukke op fra de tude.

•  Tænd maskinen og give det et minut at komme til fuld hastighed.

•  Drej hanen til "On". Watch som al mælken bliver behandlet, så den sidste af mælk og fløde for at dryppe ud.

•  Fjern beholderne og erstatte dem med nye beholdere til nyt parti af skyllevand. Umiddelbart hælde resten af ​​det varme vand gennem tanken til at skylle ud cremen fra diskene.

•  Sluk for maskinen, og lad det komme til en pause.

•  Skil tromlesamlingsenheden for rengøring. Brug en bund skruenøgle, der er blevet boltet til et værk overflade at anbringe tromlesamlingsenheden over, så du har en sikker hvilested at åbne samlingen via den øverste skruenøgle.

•  Vask alle mælk kontaktoplysninger dele i varmt sæbevand og skyl derefter godt og tør. Gøre det samme for adskilt separator samling, med undtagelse af separatorkroppen.

•  Tør og opbevar det i et rent og tørt sted.

•  Følg disse rengøringsprocedurer før din første adskillende og efter hver brug.