Guide til alkoholfri øl

Mange korrelerer drikke øl med beruselse, men det er ikke tilfældet med alle typer øl. Mange bryggerier producerer ikke-alkoholiske sorter, som indeholder en lille mængde alkohol. Ikke-alkoholiske (NA) øl er brygget i årtier, og byder på mange fordele og ulemper til drikkende ønsker at prøve noget nyt.

Origins

Alkoholfri øl fik sin start i den tidlige del af det 20. århundrede i en tid med forbud. Når bryggerier ikke længere var tilladt at brygge øl, begyndte de at brygge det, der blev kendt som "nær øl" - en maltet drik lavet på samme måde som øl, men med alkohol indhold fortyndet gennem filtrering eller kogning. Den nærmeste øl, ligesom mange af de NA øl brygget i dag, havde et alkoholindhold på 0,5 pct alkohol.

Bemærkelsesværdige alkoholfri øl

Der er ikke nær så mange valgmuligheder for drinkers på udkig efter en NA øl. Mange virksomheder har brygget deres egen NA brygger med varieret succes. To af de mere bemærkelsesværdige selskaber, der producerer ikke-alkoholiske øl er St. Pauli Girl og O'Doul s. Tyske bryggeri St. Pauli brygger en NA øl, der har vundet en guldmedalje fra American Tasting Institute for bedste ikke-alkoholiske malt drik. Anheuser-Buschs O'Doul brand producerer to typer af NA øl, O'Doul s Amber og O'Doul Premium.

Fordele ved alkoholfri øl

Drikke NA øl er vist at have nogle positive sundhedsmæssige effekter. En nylig tysk undersøgelse opdagede, at marathoners der drikker 1,5 liter alkoholfri øl i tre uger før deres race er mindre tilbøjelige til at udvikle forkølelse eller øvre luftvejsinfektioner i dagene efter løbet. Alkoholfri øl er også foreslået som en løsning for alkoholikere der ønsker at vænne sig ud af øl.

Ulemper ved alkoholfri øl

Processen med at fjerne alkoholen fra NA øl ændrer smag, noget som fører drinkers at beskrive NA øl usmageligt. Forskning tyder på, at alkoholikere og inddrive alkoholikere bør undgå alkoholfri øl, fordi dens alkoholindhold, men svag, kan udløse et tilbagefald. Alkoholikere rådes til at undgå alle former for alkohol, herunder NA øl under deres helbredelsesprocessen.