Måder at teste for alkohol i drikkevarer
Tilstedeværelsen og styrke af alkohol i drikkevarer er normalt bemærket af beviset kvalitet på etiketten af en flaske. Den enkleste og hurtigste fremgangsmåde til kræsne alkohol i drikkevarer uden en sådan etiket er at snuse indholdet. En god smagssans kan også advare vandtrug til alkohol, men det kan være skjult af andre indhold. Den eneste idiotsikker måde at teste for alkohol er at bruge videnskabelige eller shop-købte hjælpemidler.
Hydrometer
Hovedsagelig anvendes af fagfolk og hjem bryggerier, et hydrometer er et videnskabeligt instrument, der består af en glascylinder og tynd, løgformet-ended måling værktøj, der anvendes til at måle alkoholindholdet i drikkevarer såsom øl og vin. Niveauet af alkohol måles ved dets densitet, som alkohol er mindre tæt end vand. Ifølge Wine Works, bør anvendes hydrometeraflæsningerne måler mængden af sukker i væsken og i hele gæringsprocessen. Efter at den første massefylde læsning ved at placere hydrometer i vand som et udgangspunkt, vil gradvist lavere, da sukker til stede i de flydende ændringer alkohol aflæsningerne. Når gæringen er færdig, vil den endelige aflæsning viser alkoholindholdet i drikken.
Teststrimler
Individuelle teststrimler er en nem og forholdsvis hurtig måde at påvise tilstedeværelsen af alkohol i spiritus og blev oprindeligt brugt til at teste alkohol på spyt efter en drink blev indtaget. Hver strimmel normalt pakket ind i folie, hvilket gør det nemt for drinkers at bære et par af dem sikkert i en taske, pung eller lomme. Strimlerne er særligt effektive til at teste, hvad der kan synes at være en blød, ikke-alkoholiske drikke. For at teste alle slags drikke, blot dyppe uemballerede strimmel i væsken. Ifølge stoffer og alkohol, vil en særlig pad på teststrimlen skifte farve, hvis alkohol er til stede.
LED isterninger
En ny gadget lavet til at detektere alkohol i drikkevarer er nu tiltrækker opmærksomhed fra The Daily Mail og andre verdens aviser. Massachusetts Institute of Technology Media Lab forsker Dhairya Dand, har udviklet et sæt af tre LED isterninger lavet af gelatine, som kan være faldet sammen i et glas væske. Implanteret med infrarøde sendere og LED lys, vil farven på isterninger ændres gennem grøn og orange til rød efter styrken af alkohol i en drink. Disse er særlig populær hos teenagere til brug ved fester, som terninger kan anvendes til at blinke i tid til musik.
Senses
Når ingen af de ovennævnte er tilgængelig, er den eneste måde at teste drinks til alkoholindholdet er ved hjælp af sanserne, selv om dette kan være mindre pålidelige. Se etiketten på en flaske drink for at kontrollere mængden af alkoholindholdet, der normalt vises som en bevis procent. Lugte drink og smage en tår at skelne tilstedeværelsen af alkohol.