Undersøgelsesbeføjelser kemi projekter om udvinding
Undersøgelsesbeføjelser projekter om kemi illustrerer vigtige begreber kemi såsom opløselighed, tæthed og polaritet. Disse projekter fungerer til at anvende en proof of concept til disse principper, der giver en hands-on tilgang afgørende for fuldt at forstå kemi. Følgende ekstraktionsprocedurer tilbyde potentielle indsigt for studerendes læring kemi eller dem, der blot er interesseret i emnet. Alle procedurer kan udføres med materialer fælles inden for en high school eller universitet laboratorium, hvilket gør en nyttig pædagogisk støtte for de centrale principper disse projekter.
Koffein Extraction
Koffein ekstraktion indebærer anvendelse af chloroform eller methylenchlorid påføres direkte på kaffebønner materiale. En fremgangsmåde, der anvender 2-propanol, mere almindeligt kendt som isopropanol eller sprit, kan udføres hjemme. Først er en vand ekstraktion udført på de kaffebønner, i meget af en lignende måde til at lave kaffe, ved opvarmning destilleret vand. Denne ekstraktion foretages tre gange. Natriumchlorid og calciumhydroxid tilsættes derefter, at hæve pH af opløsningen for at gøre det grundlæggende og øge polariteten af opløsningen. Dette gør koffein alkaloid mere opløseligt i sprit end i vand. Dette fungerer også til at gøre ekstraktion forurenende stoffer ved at danne dem til tannin salte, som ikke er opløselige i sprit. Den rene koffein alkaloid ekstraheres derpå ved at afdestillere sprit indtil kun en lille mængde stadig og derefter lade resten til at fordampe, hvilket gav rene krystaller.
DNA ekstraktion
DNA-ekstraktion er en procedure, der illustrerer forekomsten af genetisk materiale i levende ting. For eksempel ærter blandes med salt og opvaskemiddel og blandes derefter momentant. Ifølge Oracle ThinkQuest "enzymer i sæbe nedbryde lipidmolekyler af cellen og nukleare membraner, frigørelse af indholdet af cellen, herunder DNA." Den blandede sæbe / salt-blanding tilsættes derefter til alkohol. Alkoholfunktioner at udfælde DNA ud af opløsningen, da det er mindre tæt end cellematerialet, salt eller sæbe. DNA-strengene får en slim-lignende udseende og kan derefter vikles omkring en tandstikker.
Udpakning salt fra Sand
Dette eksperiment funktioner til at udtrække uopløselig sand fra opløseligt salt. En blanding af salt og sand sættes til vand og omrøres. Vandet derefter køre gennem et filter og opsamles. Når filtreres, vand afkoges, efterlader den salt, der oprindeligt er opløst i vandet og sand på toppen af filteret. Sand og salt kan derefter vejet for at bestemme udvindingen effektivitet og procent sammensætning salt eller sand i den oprindelige blanding.