Sådan bruger italienske brødkrummer på kylling trommer uden æg

Selv om der er flere måder at brød italiensk stil kylling uden æg, få rasp at holde sig til kylling underlår kan være mere vanskelig på grund af deres unikke facon. Der er flere æg alternativer, som kan bruges til at hjælpe dig med at gøre brødkrummer holde sig til kylling trommer. Afhængigt af den specifikke opskrift, du agter at bruge, og eventuelle fødevareallergi, kan du ønsker at vælge enten yoghurt, mayonnaise, mælk, vegetabilsk olie eller olivenolie som et æg erstatning for panering kylling trommer.

Instruktioner

•  Vælg et æg alternativ baseret på din madlavning stil og smag. For italiensk kylling, olivenolie er nok den mest velegnet erstatning, hvis du har planer om at bage trommestikkerne. Hvis du ønsker at dybe steger trommestikkerne, bliver du nødt til at overveje en tykkere alternativ såsom yoghurt eller mayonnaise.

•  Forbered dig på at brød lårene af optøning dem og placere dem på en stor tallerken. Forbered en anden plade med mindst 260g (2 kopper) af italienske brødkrummer og en lille skål med nok af dit æg erstatning for at fordybe kylling underlår.

•  Fordyb kylling underlår i dit æg erstatning. Hvis du bruger mælk en længere fordybelse, såsom natten over, er at foretrække, da dette vil mørne kødet. Hvis du bruger et æg alternativ andet end mælk, vil du kun brug for at fordybe kylling underlår midlertidigt for at dække det med erstatning.

•  Fjern underlår fra fordybelse og straks overføre det til den italienske brødkrumme plade. Arbejde rasp ind i kyllingen ved hjælp af kraft og rotere kylling i rasp, som du går. Hvis du ikke er tilfreds med mængden af ​​krummer på underlår simpelthen genneddykke underlår i æg erstatning og overføre tilbage til brødkrumme plade.

•  Placer breaded italienske underlår i en bradepande let beklædt med olivenolie. Dæk bradepande og bages ved 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit), indtil saft fra hønsegården klar.