Sådan vakuumforseglingen en gryderet

Vacuum forsegling fødevarer er processen med ekstraktion luft fra inde i en beholder for at bevare fødevarer til langvarig brug. Der findes forskellige typer af vakuum fangere spænder fra personlig brug i hjemmet til kommerciel kvalitet. Nogle modeller forsegle eneste specielle plastposer, mens andre har en vedhæftet fil slange til brug med tilsvarende beholdere. Før du køber en model, undersøge de forskellige typer at regne ud, hvad der passer bedst til dine individuelle behov.

Vejledning

• Spray fad med non-stick madlavning spray til give mulighed for lettere fjernelse. Lad gryden til helt køligt ved stuetemperatur efter bagning.

• Placer folie oven på fødevarer i fad, der giver mulighed for så lidt plads som muligt mellem mad og folien. Placer en lufttæt låg på toppen af ​​skålen.

• Frys overdækket gryde. Fordi vakuum fangere virker ved at udtrække al luft fra i posen, er det nødvendigt at fryse sådanne fødevarer post som gryderetter, supper og gryderetter. Jævn viskositeten af ​​fødevarer til korrekt vakuum forsegle det og forhindre væske i at trænge ind i maskinen.

• Fjern den frosne gryderet fra fryseren og sted i en vask fyldt med varmt vand i fem minutter. Dette hjælper løsne fødevarer fra siderne af skålen. Med en spatel, forsigtigt fjerne den frosne gryderet fra fadet og læg den i en passende størrelse vakuum sealer taske.

• Anbring den åbne ende af plast vakuum sealer posen i maskinen og lukke låget. Begynd suger luft fra posen, indtil enheden slukkes og indikerer, at posen er klar til at blive fjernet. Gryden er nu vakuumforseglet og kan genfryses eller sættes i køleskabet.