Hvordan laver wienerbrød dej til svin i et tæppe

Svin i et tæppe er en populær appetitvækker for enhver form for fest. Du kan lave dem for en børnefødselsdag, en grill eller en anden lejlighed. Svin i et tæppe består af bittesmå pølser indpakket i en wienerbrød. Pølserne er købt allerede kogt, men du bliver nødt til at gøre din wienerbrød dejen fra bunden.

Vejledning

• Placer mel og salt i en stor skål og bland dem, indtil de er kombineret.

• Skær smørret i små bidder. Tilsæt smør til mel og salt blanding.

• Brug en mixer til at kombinere smørret med mel og salt. Det vil være for svært at gøre det i hånden.

4. Tilsæt vand til skålen, mens du stadig blande smørret. Når alle ingredienserne er blandet sammen, slukke for mixeren.

• Tag din wienerbrød dejen ud af skålen og sæt den på en ren bordplade. Rul dejen i to eller tre bolde. Wrap disse bolde i bagepapir og derefter placere dem i køleskabet i en halv time.

• Mel køkkenbordet. Fjern kagedej fra voks papir. Med en kagerulle, rul dejen ud bolde, så de er 3 mm (1/8 tomme) tyk.

• Skær din dejen i små trekanter, der er lige stor nok til at ombryde pølserne du har købt. Fordi pølser kommer i forskellige størrelser, skal du eksperimentere med en eller to af pølserne for at se, hvor stor til at gøre din dej trekant.

• Pak alle de pølser i dejen trekanter og sæt dem på en bageplade.

• Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Kog dine svin i et tæppe til i alt 12 minutter, eller indtil dejen er gylden brun.