Sådan Bind en Ristning Chicken

Et vigtigt skridt i ristning en kylling er opsætningsenhed det, eller binde det, før du placerer den inde i ovnen. Grunden de fleste stege kylling opskrifter direkte kokken til at truss hønen er, fordi det hjælper kylling til at koge mere jævnt, og at holde sin form godt. Hvis du ikke truss kylling, vil benene falde udad til siderne. De vil ikke kun lave mad for hurtigt, vil de også se utiltrækkende når du tjener stege kylling.

Instruktioner

•  Placer kylling på en pande eller skærebræt med brysterne op og benene peger mod dig.

•  Klip et stykke køkkenrulle sejlgarn, der er omkring 6 inches lang.

•  Træk kylling ben sammen, så deres ender er rørende.

•  Bind benene lukkes ved hjælp af køkkenet sejlgarn. Benene skal være tæt sammen, men enderne bør ikke være overlappende.

•  Steg kyllingen. Når det er gjort, skal du fjerne det fra ovnen, snip køkken sejlgarn og fjerne det. Benene vil holde deres form.