Hvordan candyfloss lavet?

Hvad er det?

Candyfloss, også kendt som "fe floss" og "candy floss," i det væsentlige fremstillet af flydende sukker, der tvinges ud af små huller til at blive tynde krystal strenge. Der er mere til candyfloss making end opvarmet sukker. Maskinen bruges til at skabe den candyfloss er lige så vigtig som sukkeret selv. Det har de komponenter, for varme, spin og gemme de fine tråde i løbet af processen. Den teknik, som slik fjernes er også vigtigt, som det er sukker, der anvendes.

The Cotton Candy Machine

En god candyfloss maskine vil gøre arbejdet med at skabe candyfloss uden megen hjælp fra dig. Det ligner en Bundt kage pan oven på en platform, med hullet i midten et kammer, der holder og varmer sukker. Dette kammer har flere små huller omkring det, hvor flydende sukker tvinges ud af og ind i skålen. Bortset fra at hælde sukker i hovedet, er din eneste anden opgave tænder for maskinen og indsamle sukkeret efter den er spundet ud af hovedet og ned i skålen.

Spun Sugar on a Stick

Fjernelse af candy floss fra maskinen tager lidt øvelse. Den rette teknik er at tage en candyfloss kegle lavet af papir og gnid den åbne ende let over en våd svamp eller klud. Hold den med den spidse ende i hånden. Sæt keglen i floss masse, flytte kegle lidt frem og tilbage, indtil slik streng klæber til kegle. Løft det ud af gryden og snurre rundt, indtil ringen af ​​candy er på keglen. Dette tager øve på perfekt.

The Sugar

Du kan bruge almindeligt stødt melis til processen, men resultaterne er uforudsigelige. Den flossine føjes til sukker for at gøre det gå gennem hullerne i hovedet lettere. Den tilføjer også, at karakteristisk candyfloss aroma. Flossugar er en færdigblandet version, som du bare måle efter maskinens anvisninger ind i hovedet. Både flossine og flossugar kommer i flere varianter og farver. Du kan købe dem fra koncession bevoksning leverandører.