Hvordan laver Brown Sugar med Stevia

Mange mennesker bruger stevia i stedet for sukker, fordi det ikke hæve dit blodsukker så hurtigt. Nogle blot bruge 1/8 tsk stevia i stedet for brun farin, ligesom de ville for hvidt sukker. Dette tilføjer et passende niveau af sødme, men dine bagværk må ikke brune ordentligt. Næste gang en opskrift opfordrer til brunt sukker, så prøv at blande mørk stevia ekstrakt med stødt melis. Du vil være i stand til at bruge mindre hvidt sukker og dine bagværk vil opretholde den rette konsistens.

Instruktioner

•  Læs opskriften og notere, hvor meget brunt sukker det kræver. Mål 1/2 kop granuleret hvidt sukker for hver kop brun sukker. Placer sukker i en lille skål.

•  Klem tre dråber mørk stevia ekstrakt i sukker. Hurtigt blande ingredienserne sammen med en gaffel, indtil det hvide sukker er brun overalt.

•  Brug i stedet for brunt sukker i din opskrift. Opbevar ekstra blandingen i en lufttæt beholder.