Cupcake Flavors & Glasur Idéer

Der er ingen undskyldning for et generisk cupcake når der er så mange smag og icing kombinationer at gøre din cupcake stige over det sædvanlige. Mens klassikere som chokolade og vanilje aldrig gå ud af stil, kan du alligevel låne elementer fra dine livretter og køkkener og indarbejde dem i dine cupcakes til en ny og afslørende smagsoplevelse.

Vin Cupcakes

En udpræget voksen tage på den børnevenlige cupcake, kan vin cupcakes være en sjov måde at lysne op et cocktailparty. Ethvert antal variationer kan løse dette tema, spiller på citrusfrugter eller frugt toner, der allerede er til stede i vinen. En grapefrugt chardonnay cupcake bygger fra en base af Chardonnay-infused kage, og er fyldt med grapefrugt ostemasse og toppet med grapefrugt chardonnay frosting spritzed med grapefrugtjuice. En rødvin cupcake kan kombinere Pinot Noir-snøret kakao kage med en karamel påfyldning, forstærket med en karamel flødeost frosting.

Churro eller Chili Mango Cupcakes

Cupcakes krydser alle grænser, lån fra forskellige kulturer og madlavning teknikker til at vige for nye smagsoplevelser. For en spansk eller mexicansk-tema lejlighed kan en churro eller chokolade churro cupcake fremkalde smagen af ​​stegte donut behandler. Snack kan fyldes med kanel wienerbrød fløde og matteret med kanel, sukker og vanille frosting. Du kan også anvende stegt, kanel-sukker-støves tortilla strimler. Chokolade churro udgave ville have chokoladekage og chokolade kanel frosting. En anden tage på det mexicanske cupcake improviserer på en favorit snack, mango tilsat chili krydderier, for at skabe en cupcake lavet af vanille kage fyldt med mango ostemasse, toppet med mango-smag frosting og støves af med krydret, chili-snøret sukker.

Græsk Risengrød Cupcakes

I en hilsen til etniske køkken, kan cupcakes echo slikket af en kultur og genskabe dem i en cupcake. Den græske dessert rizogalo kan rekonstrueres i cupcake skikkelse ved at udfylde en vanille kage med rizogalo, anvender vanille bønne frosting og støvning den med kanel sukker. Den rizogalo vil være en rig sammenkogt med æggeblommer, sukker, sødmælk og arborio ris, aromatiseret med kanel og vanilje. En anden græsk sød, baklava eller rige fillo wienerbrød lavet af honning og hakkede nødder, kan inkorporeres i en cupcake på flere måder: baklava fyldning kan anvendes som cupcake s påfyldning, kan derefter hakkede baklava stykker drysses på toppen af ​​honning flødeost frosting.

Earl Grey Cupcakes med lavendel Glasur

For en eftermiddagste med damerne eller dine svigerforældre vil Earl Grey te cupcakes gøre en decideret voksen cupcake. De fint duftende bergamot smag af te par godt med de blomsteragtige noter af lavendel ekstrakt i frosting. Du kan enten bruge jorden teblade direkte i dejen eller stejle te i de flydende ingredienser før de blandes i. Eventuelt tone den frosting en lavendel nuance, eller top med en reel kvist lavendel. Hvis det ønskes, tjener sammen med Earl Grey te, eller Lady Grey te, som vil smage ligner den raffinerede te, men med et strejf af orange.