Hvordan man laver en Diamond Out of Fondant

January 26

Hvordan man laver en Diamond Out of Fondant

Fondant er en sukkerholdig, formbart glasur, der har en konsistens svarende til ler. Du kan drapere, form og skære fondant at skabe smukke indretning til kager. Ved at dække kager med fondant, kan du oprette en glat, silkeblød finish. Udsmykning kager med fondant figurer kan tilføje en særlig kontakt til skabelsen. Brug af specielle skæreværktøjer eller forme stoffet i en diamant med dine hænder, kan du manipulere fondant i stort set enhver størrelse af diamant.

Instruktioner


Fondant Cutter


• let dækker tælleren eller andet arbejde overflade med majsstivelse. Majsstivelse er vigtigt at holde din fondant klistrer til tælleren.

• Rul fondant med en kagerulle. Fondant bør være ved stuetemperatur, så det vil ruller let uden brud. Rulle til 1/8 inch tykkelse.

• Tryk godt din diamant cookie cutter eller fondant cutter i fondant. Vrikke forsigtigt cutter til at skære igennem fondant rent. Du kan også bruge en skrælle kniv til at skære en diamant form ved hjælp af en lineal for en endnu design.

• Fjern forsigtigt det overskydende fondant omkring din diamant figurer. Skær forsigtigt væk nogen stykker, der kan rive eller ødelægge dine figurer. Fastgør diamant stykker til din kage ved at børste et tyndt lag vand på bagsiden. Vandet fungerer som lim.

Støbning af Hand


• Klip eller knib off et stykke af fondant cirka 2 inches med 4 inches. Rul fondant mellem dine hænder til at udjævne tekstur. Hvis fondant begynder at holde fast, drys majsstivelse på det.

• Brug dine fingre til at klemme kanterne af fondant til at forme den til en 3D-diamant form. For at hjælpe dig med at opnå en jævn kant, skal du bruge lineal som en rettesnor for en lige side. Foranstaltning for at sikre symmetri.

• Monter din diamant form til din kage ved let børstning vand på det stykke med en wienerbrød pensel eller dine fingre.

4. Glat eventuelle revner eller rynker i fondant ved at køre fingrene over problemområder. Anvende en lille mængde af vand, hvis nødvendigt.