Hvad er konjac fiber?

Konjac fiber, som også er kendt som glucomanna eller Shirataki, kommer fra knolde af planten Amorphallus konjac. Anlægget er hjemmehørende i det østlige Asien. Japanske og kinesiske folk har spist denne plante i tusinder af år, og du kan spise dette kostfibre for sin smag og mange potentielle sundhedsmæssige fordele. Altid konsultere en læge, før du tager nogen tillæg produkt.

Anvendelser

Konjac fiber kommer i forskellige former, og du kan bruge det i en række forskellige måder. Du kan købe konjac fiber i fælles pastaformer herunder spaghetti, linguine, skaller, og penne. Du kan bruge disse produkter som erstatning for pasta i opskrifter som lasagne eller pasta primavera. Konjac fiber også kommer i en mel eller pulverform, og du kan bruge det som fortykningsmiddel i gravies og saucer, og som ingrediens i bagning.

Vægttab

Konjac fiber er populær for dens potentiale som et vægttab støtte. Det menneskelige legeme kan ikke fordøje og absorbere det, fordi det er en kostfiber. Det betyder, at det ikke har nogen kalorier, og af denne grund, nogle kalder konjac fibre et mirakel noodle. Da du skal spise færre kalorier, end du bruger, for at tabe sig, kan konjac fiber være en god mad til vægttab. Selvom det er et kulhydrat, konjac fiber er egnet til de fleste mennesker på lav kulhydrat kost, fordi det ikke har nogen effektiv kulhydrater.

Opløselige fibre

Konjac fiber er en opløselig fiber, giver det mulighed for at forbedre din kost, hvis du er mangelfuld i fiber. Konjac fiber er en koncentreret kilde til opløselige fibre, med hver 85g servering af konjac fiber pasta indeholdende tre gram opløselige fibre og nul kalorier. Visse fødevarer etiketten om opløselige fibre er almindeligt accepteret, såsom dens sandsynlighed for at sænke risikoen for hjerte-kar-sygdom som en del af en fedtfattig kost, der indeholder fuldkorn, frugt og grøntsager.

Andre fordele

Konjac fiber kan have en positiv effekt på kolesterolindholdet i blodet ved at øge HDL, eller "god" kolesterol og sænker LDL, eller "dårlige" kolesterol. Det kan også bidrage til at regulere blodsukkeret, fordi dens opløselige fibre forsinker absorption af næringsstoffer og forhindrer blodsukker spikes. Denne mulige fordel kunne være endnu vigtigere for folk, der bekymrer sig om type 2-diabetes. Konjac fiber kan lindre forstoppelse ved at øge fækal bulk. Alle disse fordele er endnu uvist, men, og det er vigtigt at rådføre sig med din læge, før du tager nogen fødevarer eller supplement til sundhedsformål.

Sikkerhed

Mange af de videnskabelige undersøgelser af fordelene ved konjac fibre har brugt doser på omkring 3-5 gram om dagen. Det er det beløb i en portion, eller 85 g, af konjac fibre nudler. Konjac synes at være overvejende sikker, men kan forårsage gas eller diarré, når du først begynder at tage det. Ligeledes kan visse former for glucomannannanopartiklerne tabletter blokere spiserøret ved at absorbere vand og udvide før de når maven.