Hvordan man starter en lille hjem bagning virksomhed

March 27

Hvordan man starter en lille hjem bagning virksomhed

Mange mennesker drømmer om at starte en bagning virksomhed, men når de ser i den, finder de, at omkostningerne ved at åbne en traditionel bageri kan være uoverkommelige. Løsningen kunne være at starte en hjemme-baserede bageri. Selvom du kan have lækre opskrifter og ekspansiv bagning viden, der er mange ting, du skal overveje, inden du forsøger at starte en bagning virksomhed fra hjemmet.

Vejledning


• Kontroller, at du bor i en stat eller amt, der tillader driften af ​​hjemmelavede bagning og fødevarevirksomheder. De 11 stater, der i øjeblikket tillader dette er Utah, Iowa, Tennessee, Virginia, Ohio, Kentucky, USA, Maine, Pennsylvania, Vermont og New Hampshire.

• Ring til din tilstand afdeling af sundhed for at se præcis, hvad renoveringer skal du begynde at bruge dit køkken som en kommerciel bageri. På de fleste områder, skal du adskille dit køkken fra alle levende områder med en solid dør, og kan ikke bruge køkkenet til både kommerciel og personlig brug - du er nødt til at lave mad til din familie i et andet område.

• Beslut præcis, hvad din bagning business niche vil være. For eksempel kan du lave og sælge håndværker husholdningsmaskiner, bagels, etniske kager, bryllupskager eller gourmet cupcakes.

• erhvervelse af de tilladelser dit område kræver at drive fødevarevirksomhed. Afhængig af hvor du bor, kan dette omfatte en arbejdsgiver identifikationsnummer fra IRS, en statsafgift identifikationsnummer, et påtaget navn certifikat, en fødevarevirksomhed tilladelse, mad handleren tilladelser og mad Manager certificering.

• beslutte, hvor du ønsker at sælge dine bagværk; de fleste områder vil ikke tillade dig at detail det fra dit hjem. Overveje at sælge på de lokale landmænd markeder, online håndværker markeder som Foodzie eller Etsy, arrangementer og festivaler, loppemarkeder, engros til uafhængige købmandsforretninger, gave butikker eller restauranter.

• Udvikle en menu med tilbud til din bagning virksomhed, der indeholder unikke eller brugerdefinerede smag - det vil differentiere dig fra dine konkurrenter. For eksempel, hvis du planlægger at sælge gourmet cupcakes, kan du tilbyde ualmindelige varianter såsom champagne og mojito ud over de standard varianter ligesom chokolade og vanille.

• Køb FDA-godkendt emballage til fødevarer til din bagværk og engros bagning udstyr.

• Fremme dit hjem-baserede bageri forretning ved at lancere en oplysende hjemmeside eller blog, der viser dine kontaktoplysninger, de steder hvor du sælger din bagværk, engros ordre information, en prisliste og andre oplysninger om din virksomhed. Du kan også uddele prøver på lokale begivenheder og liste din bageri forretning i online og trykte selskab mapper.