Sådan Cut Flames Out of Fondant
Sommetider icing rosebuds ikke klippe det. Hvis du laver en kage til en person, hvis smag køre mere mod rock 'n roll end lune, måske en kage dekoreret med fondant flammer løse din udsmykning dilemma. Tænk på en hot rod med flammer på forsiden, så tænk på disse flammer på din kage, nedefra og op. Før du skærer ud flammerne, dækker din kage med en sømløs lag af sort fondant. Du kan købe fondant pre-made og farvet, eller du kan lave din egen og farve det med gel mad farvestof.
Instruktioner
• Mål omkring omkredsen af kagen; selvom du er sikker på pan størrelse, fondant over det tilføjer bredde. Måle højden af kagen.
• Læg 3 ark på papir horisontalt, således at enderne rører. Tape papiret sammen til en lang strimmel. Måle længden af omkredsen af kagen på strimlen. Tilføj 1/2 tommer, så afbrød enhver ekstra papir. Gentag med yderligere 3 ark papir.
• Sketch stiliserede flammer på 1 strimmel papir. Se flamme grafik online, hvis det er nødvendigt. Tegn højeste spidserne af flammerne omkring en tomme kortere end højden af kagen. Hvis du vil flammerne til at stige over toppen af kagen, gøre spidserne ikke mere end 1/2 til 1 inch højere.
4. Tegn en anden strimmel af flammer på det andet stykke papir, der er omkring 1/2 størrelsen af flammer på den første strimmel. Skær begge sæt papir flammer ud.
• Hvis du farve fondant selv, tilføje rød gel fødevarer farvestof til 0.454kg. af fondant, et par dråber ad gangen, indtil du når din ønskede farve. Hvis fondant bliver klistret, tilsæt et drys af majsstivelse. Ælt den røde fondant indtil det blødgør til en dej tekstur.
• Rul det røde fondant, så den er lidt større end den store mønster. Læg mønster på toppen af fondant. Arbejde hurtigt, skal du bruge en skarp kniv til at skære ud fondant flammer.
• Brush aromatiseret ekstrakt på bagsiden af den orange fondant flammer. Tryk fondant stykke rundt om omkredsen af kagen, med bunden af flammerne foring op med bunden af kagen. Skær det overskydende fondant hvor enderne af flammen stykke mødes.
• Gentag trin 5 til 7 ved hjælp af orange / gul fondant, placere de orange / gule flammer i løbet af de højere røde flammer. Ved blanding af orange / gul fondant, tilføje gul gel mad farvestof først, derefter gradvist tilføje rødt mad farvestof og ælt indtil fondant har en marmoreret orange / gul udseende.