Sådan får hvidløg saft fra hvidløgsfed

Selv om folk ikke længere tilbede hvidløg, som de gjorde i de dage af Tutankhamons er denne populære grøntsag stadig værdsat for sin madlavning egenskaber og sundhedsmæssige fordele. Hvidløgsfed er fulde af vitaminer og mineraler såsom mangan, vitamin B6 og vitamin C. Du kan bruge hvidløgsfed på mange måder, herunder hakket i tern, knust, sauterede, pureret og Juiced. Hvidløg juice er praktisk at holde på hånden for at tilføje øjeblikkelig smag til kød, grøntsager og supper. Hvidløg juice tager kun et par minutter til at forberede og du kan gemme det i fryseren.

Instruktioner

•  Brug en pære af hvidløg at gøre ¼ kop hvidløg saft. Du ønsker måske at bruge flere hvidløg løg til at gøre et stort parti af saft.

•  Skræl huden fra hvidløg og adskille nelliker.

•  Tryk hvert fed let ved hjælp af en hvidløg presse holdes over en skål, for at adskille hvidløg kød fra inderbeklædningen. Fjern hvidløg fra den indre hud, skal du placere hvidløg i skålen og kassér den indre hud.

•  Overfør indholdet af skålen til en blender eller foodprocessor. Blend hvidløg, indtil det er pureret.

•  Placer en finmasket si over en skål. Hæld den pureret hvidløg ind i sien. Brug en gummi spatel til at skubbe så meget af saften som muligt fra pulpen.

•  Placer et papir kaffefilter over en skål eller kop. Holder filteret på plads, hæld anstrengt saften i filteret og give tid til det at dryppe igennem til skålen.

•  Hæld hvidløg saft i en isterning bakke. Fyld hver celle halvvejs med saften. Efter hvidløg saft er frosset, overføre terninger til en forseglet plastpose og opbevares i fryseren.