Virkningerne af for meget protein i kosten

For år kulhydrater har fået en dårlig rap, styrehus Dieters mod højt proteinindhold kost. Når Dieters først øge deres protein og spiser få eller ingen kulhydrater, ofte se, at de i en skala ned hurtigt. Det er imidlertid sædvanligvis vand vægt og ikke fedt, der er tabt. Dieters skal lære at spise for meget protein er ikke sundt, forårsager medicinske bekymringer. Med al den hype af høje proteinindhold kostvaner, er der også røde flag om for meget protein.

Identifikation

Proteiner er lange kæder af linkede sammen aminosyrer, såsom nitrogen, carbon, oxygen, svovl og hydrogenatomer. Under fordøjelsen, de er opdelt i maven ved enzymer (proteaser) i mindre polypeptider, som giver aminosyrer. Disse aminosyrer er essentielle for kroppen, som ikke kan biosyntetiserer selv.

Funktion

Proteiner hjælper med fordøjelsen og muskelbevægelser. Gennem ledbånd, hår og negle, de giver struktur. De hjælper også med synet, da linsen i øjet er lavet af ren krystallinsk protein. Hjælpe kroppen transportere ilt til alle andre celler ved at producere hæmoglobin er en anden rolle. Proteiner også hjælpe kroppen afværge infektion og sygdom ved at lave antistoffer.

Farerne ved overdreven Protein

For meget protein og ikke nok kulhydrater kan forårsage ketoner til at indsamle i blodet (ketose). Folk på højt proteinindhold kostvaner, såsom Atkins kost, får at vide, at ved at være i konstant ketose, de kan tabe sig, fordi det tvinger kroppen til at forbrænde fedt til energi. Ketose er imidlertid farlig, fordi det kan forårsage mild dehydrering ved at placere en byrde på nyrerne. Udover nyreproblemer, kan bivirkninger omfatter hovedpine, svimmelhed, forvirring, træthed og kvalme. Overdreven protein i din kost øger også risikoen for knogleskørhed på grund af begrænset calcium indtag. Det resulterer også i mere sure blod, fordi når syrer bryde op og ind i blodet, det gør det sure, forstyrre pH-niveau. En ubalance af ekstreme mængder af protein og ikke nok kulhydrater fører som regel til mindre fiber, hvilket resulterer i forstoppelse. Dette kan føre til hæmorroider, polypper og endda tyktarmskræft. Andre tilstande indbefatter hjertesygdomme, diabetes og fedme. Hypertension (forhøjet blodtryk) kan ligeledes være en virkning af for meget protein. Atleter, der spiser overdreven protein ikke udfører så godt på grund af udtømning af glykogen grund af kroppen brændende energi. Spise for meget protein fra fedtholdige animalske fødevarer giver dig for mange høj-fedt, hvilket betyder, tilføjede kalorier og vægtøgning. Når du spiser mættet fedt, samt transfedtsyrer og kolesterol i fødevarer, øger du dårlige LDL-kolesterol og det samlede niveau for kolesterol. Når dette sker, er der en større chance for hjertesygdomme.

Daglige proteinbehov

Proteinet behov hver dag varierer ifølge en persons alder, vægt, livsstil og kost. En sund voksen bør spise 0,8 gram per kilogram (et kilo er omkring 2,2 pounds) legemsvægt, undtagen gravide kvinder, der har brug for en ekstra 10 gram, end hvad der anbefales. Ammende mødre har brug for en ekstra 15 gram for de første 6 måneder, mens sygepleje. Efter at de har brug for kun en ekstra 12 gram. Mænd med en anstrengende øvelse rutine bør spise 1-1 1/2 gram protein pr pund kropsvægt.

Tips til Sund Protein Choices

Selvom protein er kød, kan det også findes i andre levnedsmidler såsom æg, bønner, nødder og tang. Mejeriprodukter, såsom ost og mælk indeholder også protein. Snarere end bare spise kød, omfatter fisk rig på fedtsyrer omega-3-fedtsyrer, såsom laks og ørred. Vælg linser (tørrede bønner) som en hovedret. Også omfatter nødder i salater og gryderetter. Prøv at reducere dine portioner, skal du kun vælge magert kød og derefter trimme væk enhver synligt fedt før tilberedning.

Misforståelser

Ofte atleter tror, ​​de har brug for at tage protein kosttilskud, fordi muskel er lavet af protein. Men kosttilskud er ikke nødvendig, selv om der er en noget større behov for mere protein.