Sådan Skær et Pear Fan
Uanset om du laver en frisk salat eller bare ønsker en ny måde at krydre din frugt plade, hvilket gør et design med dine pærer er en pæn måde at gå. Ved skæring pæren en bestemt måde, kan du gøre det danner en fan mønster, hvilket gør pladen til at se mere tiltalende og skiller sig ud fra andre måltider. Gøre pære i en vifteform tager cirka 5 minutter på det mest, og dit måltid vil tage sig godt.
Vejledning
• Placer pære på skærebrættet. Skær pæren i halve lodret ved hjælp af skrælle kniv.
• Udelade den kerne fra pære med melon baller. Fjernelse af foden og stilken med en skrælle kniv, hvis du ikke vil have dem på pladen.
• Vend pære over, så snittet side rører skærebrættet. Placer spidsen af skrælle kniv ca. 1/4 inch væk fra toppen af pære. Skær flere lodrette striber, ca 1/8-inch tyk, og sørg for ikke at skære gennem toppen 1/4 tomme af pære. Gentag for den resterende halvdel af pære.
• Placer pærer på pladen. Fan ud bunden af pære, så lagene stables jævnt over hinanden, udsætter indersiden af pære i processen. Skiverne bliver holdt sammen af det anvendte uslebne top 1/4 tomme af hver pære halvdel.