Hvordan laver risengrød med kondenseret mælk

July 16

Hvordan laver risengrød med kondenseret mælk

Risengrød, også kendt som Risengrød, er en simpel dessert ofte serveres i Costa Rica og andre spansktalende lande. Der er en række måder at forberede skålen, men måske den mest enkle involverer anvendelse af kondenseret og inddampet mælk. Denne opskrift giver cirka seks portioner af risengrød, som kan serveres enten varm eller kold.

Vejledning


• Kombiner ris og tre kopper vand i en mellemstor gryde. Drej varmen til medium og bringe ris og vand til en rullende kog. Reducer varmen til lav, dække og lad det simre i yderligere fem minutter.

• Sluk for varmen helt efter fem minutter. Lad risene stå i 10 minutter, i hvilken tid dampen inde i gryden vil kokken det grundigt. Fjern ikke låget i dette tidsrum.

• Test ris for ømhed. Hvis det ikke er gjort til din smag, læg låget på igen og vente tre til fem minutter før kontrol igen. Tilføj mere varmt vand, hvis nødvendigt, ¼ kop ad gangen.

4. Tilsæt kondenseret mælk, kondenseret mælk og kanelstænger på panden. Rør godt rundt for at kombinere og bringe blandingen til en simre over medium-lav varme.

• Kog i 10 til 15 minutter, indtil risengrød er tyk og cremet. Tag gryden fra varmen og kassere de kanelstænger. Serveres risengrød varme eller kulde i to til tre timer i køleskabet og server kold.