Hvorfor skal folk spise sunde fødevarer?

March 28

Hvorfor skal folk spise sunde fødevarer?

Alle hører rådgivning fra læger eller ernæringseksperter om at spise sundt, men mange mennesker kæmper for at gøre det til en prioritet. Forståelse nogle af de fakta bag begrebet sund kost, mere så end at høre om abstrakte begreber som kalorier og næringsstoffer, kan motivere folk til at holde sig til en sund kost. Sammen med at få motion og undgå rygning, spise rigtigt er den mest indlysende måde at hjælpe dine chancer for at undgå alvorlige helbredsmæssige problemer.

Fakta


De sundeste fødevarer omfatter grøntsager, især mørkegrønne bladgrøntsager og dybe gule sorter; citrusfrugter, meloner og bær; bælgfrugter, såsom linser, røde bønner, sojabønner og kikærter; fuldkorn brød og korn; fedtfattige mejeriprodukter; og fisk, fjerkræ og magert udskæringer af kød. Disse fødevarer giver de næringsstoffer, du har brug med minimal mættet fedt, transfedtsyrer, kolesterol og natrium. I kombination med regelmæssig fysisk aktivitet efter en kost med disse fødevarer som hæfteklammer vil hjælpe dig med at føre en sund livsstil.

Fordele


Ifølge den amerikanske National Health Information Centre, kan du forhindre eller mindske sværhedsgraden af ​​sygdomme som hjertesygdomme, diabetes, højt blodtryk, fedme og osteoporose ved at spise de rigtige slags fødevarer i de rigtige mængder. Ifølge Wisconsin Department of Health Services, spise 5-9 portioner frugt og grøntsager dagligt hjælper med at beskytte mod visse former for kræft og reducerer din risiko for hjertesygdomme.

Funktion


Sund kost tjener din krop på forskellige måder. For eksempel, fuldkorn er komplekse kulhydrater, der leverer tiltrængt energi uden spiking blodsukker og insulin. Controlling blodsukker og insulin hjælper dig med at undgå følelsen sultne og kan forhindre udbrud af type 2-diabetes. Sunde fedtstoffer forbedre kolesterol, især sammenlignet med stærkt forarbejdede kulhydrater, og kan beskytte mod pludselige hjertearytmi. Frugt og grøntsager øge din tarm sundhed og vision og indeholder antioxidanter såsom C-vitamin, der hjælper dit immunsystem bekæmpe sygdomme og inflammation.

Overvejelser


Sund kost kan spare dig penge. Den sikreste måde at spise sundt er at forberede hjemmelavede måltider snarere end spise ud, især på fastfood-restauranter. Købe sund mad i supermarkedet typisk er væsentligt billigere end spisning på en restaurant. For eksempel en familie på fire kan spise måltider, der mødes etablerede kostråd for £ 87 om ugen. Bringe en familie på fire til næsten enhver restaurant bare en gang eller to gange om ugen, eller endda få takeout, ville presse budgettet ganske lidt højere.

Misforståelser


Nogle fødevarer er sunde på trods af deres omdømme. Visse fødevarer, der har et højt indhold af fedt, såsom jordnøddesmør eller vegetabilsk olie, kan give rigelig fordele i moderate mængder, hvis de fedtstoffer er monoumættede eller flerumættede. Æg - selv æggeblommer - levere kvalitet protein og gode fedtstoffer, ifølge en Harvard School of Public Health rapport, og deres høje niveau af kolesterol er ikke et stort problem, bortset fra at mennesker med diabetes eller hjertesygdomme. Mens kalorieindhold optælling har nogle fortjeneste, kan du gøre det mindre af en prioritet og indtage større mængder, hvis du koncentrerer dig om at spise sunde fødevarer: frugt og grøntsager, sunde fedtstoffer, fuldkorn, nødder og frø, fisk, fjerkræ og æg.