Hvordan til at tjene Wensleydale ost

Wensleydale ost kommer fra Wensleydale Creamery i Yorkshire, England. Alle sorter af deres ost er håndlavede og virksomheden bruger lokale ingredienser til at skabe en unik smag for hver. Den brede vifte af valg på Wensleydale giver mulighed for mange kombinationer af tilbehøret til osten. Du vil få svært ved at holde gæsterne fra snacking på osten helt af sig selv, dog. Fra sprøde kiks til frisk frugt, får mest ud af alt efter hvilken Wensleydale ost, du tjener.

Instruktioner

• skive ost og tjene det på egen hånd. Ikke alle osten skal serveres med kiks eller frugt, hvis den har en lækker smag. Wensleydale blandet ost sorter er især god på egen hånd. Vælg mellem enten Double Gloucester med løg & purløg, Pineapple Twist --- som kombinerer friske bidder af ananas med hvid Yorkshire ost --- eller Real Yorkshire Wensleydale & tranebær. Hver af disse varianter stå alene og er sikker på at imponere enhver gæst.

• Server ost med kiks eller frisk frugt til diners. Mange af Wensleydale røget oste er lækkert med enten almindelig eller zesty kiks. Alternativt omfatter bidder af nogle af voksbehandlet ost med frisk frugt, såsom druer, æbler og pærer. The Oak Smoked Yorkshire Wensleydale, Wensleydale og Ginger, Abbot Gold eller Oakey Smokey er perfekte fodboldmesterskaber med kiks eller skiver af sprøde brød. Tilbyd den oprindelige honning aromatiseret Fast Yorkshire Wensleydale med pærer eller Abbeden s Choice Ældre Cheddar med skiver af sprøde æbler.

• Brug ost i en opskrift før servering. Wensleydale Creamery foreslår flere opskrifter til at bruge med deres ost sorter, hvoraf mange vil wow dine gæster. Bland Wensleydale & Cranberry ost med creme fraiche, frisk persille, citronsaft og peber til at skabe en lækker dip til chips eller grøntsager.