Sådan bruges Tapioka at blive tykkere Fried Pie Filling

Brug af tapioka er en enkel måde at blive tykkere stegte pie og frugt omsætning fyld. Du kan bruge enten tapioka perler, instant tapioka eller tapiokastivelse, afhængigt af dine behov. Tapioka perler ikke opløses fuldstændigt, men de absorbere en overflod af pie saft og tilføje deres tekstur til desserten. Kombiner tapiokastivelse med mel og majsmel at øge fortykkelse endnu mere.

Instruktioner

• Drys 1 spsk af tapioka perler i 340gr. af pie påfyldning, eller brug beløb foreslog på pakken. Bland grundigt. Lad blandingen sidde i 15 minutter, før den placeres i skorpen.

• Tilføj 2 spsk af instant tapioka granulat til pie fyldning eller bruge beløb foreslog på pakken. Dette vil tykkere pie påfyldning hurtigere end tapioka perler og vil skabe en glattere tekstur. Hvis du kun har tapioka perler på hånden, kan du male dem i en kaffemølle eller foodprocessor til at gøre granuals.

• Kombiner 1/8 kop mel 1/16-cup majsmel og 1/16-cup tapiokastivelse. Det gør nok fortykningsmiddel at blive tykkere påfyldning af en 9-tommers frugt tærte. Ad denne blanding til pie påfyldning og tillader påfyldning at sidde i 15 minutter, før du sætter det i skorpen.