Sådan laver du en fondant havfrue
Vær forberedt på gisp af glæde, når du viser din lille havfrue en fondant version af en havfrue kage til hendes fødselsdag. Den øverste halvdel af dette fabelvæsen er lavet af en dukke, mens den nederste halvdel har en hale fremstillet af spiselige fondant. Aborre din havfrue væsen på toppen af en kage dekoreret som en klippe omgivet af havet for at låne ægthed til dit design. Brug kage værktøjer til at skabe teksturer på din fondant havfrue til at fuldføre udseendet.
Vejledning
• Dust en flad arbejdsflade med konditorer 'sukker. Placer en 4 tommer / 10 cm stykke fondant på arbejdsfladen. Ælt fondant, og arbejde det ind i en kugle med håndfladerne.
• Poke toppen af fondant bolden med din finger for at danne en fordybning. Klem nogle dråber blå eller grøn frugtfarve i hullet. Forsigtigt ælt farve og fondant sammen indtil grundigt kombineres.
• separate 1/5 af fondant fra bolden og sæt den til side. Rul den resterende fondant til en pølse-lignende form. Brug dine hænder til at rulle den ene ende af formen til at gøre en tilspidset ende. Bøj fondant i en løs "C" form og sæt den til side. Dette vil være havfrue hale.
• Rul den mindre del af fondant til en flad skive med en kagerulle. Brug en skarp kniv til at skære ud to fin figurer. Score figurer med en vene værktøj til at skabe tekstur.
• Pisk sammen 1 æggehvide og 1 spsk vand i en lille skål. Dyp en lille pensel i blandingen og børste bagsiden af den smalle ende af halen. Pres forsigtigt finner på blandingen for at sikre dem til halen.
• Opret tekstur på halen. Brug en stor rund glasur tip til at skabe de skæl på fondant. Start på den bredeste ende af halen og tryk prikken spidsen i fondant at skabe en halvmåne form. Gentag denne bevægelse for at skabe flere skalaer, som dækker hele overfladen af halen.
• børste bagsiden af halen og finnerne med æggehvide blanding. Arranger halen på en iced kage, trykke let for at sikre det på plads.
• Fjern indpakningen fra den halve dukke pick. Tryk pick og den nederste halvdel af kroppen i den brede del af halen. Placer arme og hoved efter smag. Lad havfrue tørre i 6 timer eller indtil hærdet.