Farerne ved Rice Milk

Rice mælk er fremstillet af rismel, typisk fra brune ris. Den indeholder ikke nogen laktose, hvilket er godt for dem, der har en laktose-intolerance, og det er til gavn for dem, der ser deres fedt og kolesterol indtag så godt. Der er nogle farer for at drikke ris mælk, dog, og det er vigtigt at kende alle fakta.

For folk med Rice allergier og følsomhed

Ris er ikke en af ​​de mest almindelige fødevareallergi for europæerne, men nogle mennesker, især af østasiatiske anstændigt, har en allergisk reaktion på at spise ris og risprodukter. Fødevareallergi kan forårsage hævelse af hals og mund, vejrtrækningsproblemer og hududslæt. Nogle mennesker, der er ikke allergisk, men har en ris følsomhed kan opleve fordøjelsessystemet ubehag, hovedpine, hudproblemer og andre mindre medicinske problemer.

For mennesker ser deres Carbs

Fordi det er lavet af et korn, ris mælk er høj i kulhydrater. Dette kan være et problem for diabetikere og folk, der ser deres carb indtag. En enkelt servering af en usødet ris mælk formel har i alt 24 g af kulhydrater, mens en servering af 2 pct komælk har halvt så mange kulhydrater. Mange ris mælk mærker også tilføje sukker til mælken for bedre smag, men fiberen er oftest fjernes gennem forarbejdning. Kombinationen af ​​disse to ting kan potentielt bidrage til en stigning i blodsukkeret.

Under forarbejdning

Ligesom ethvert forarbejdet produkt, kan ris mælk være forurenet under dets produktion og transport. Ris mælk forarbejdningsvirksomheder ofte fremstiller andre produkter i samme anlæg, som kan vandre ind i ris mælk, hvis ikke ordentligt vedligeholdt. For eksempel kan folk med en glutenallergi finde de reagerer på ris mælk samt fordi mange producenter af ris mælk også proces rug og byg produkter, hvilket kan have uforvarende forurenet ris mælk under produktionen. Hvis ris mælk uretmæssigt håndteres på ethvert tidspunkt under behandling og transport, kan det blive forurenet af fødevarer patogener, ligesom enhver anden købmand element.

For børn og småbørn

Uforstærkede ris mælk vil ikke have de samme vitaminer og mineraler som almindelig mælk, især B12, som er vigtige for den tidlige barndom udvikling. Mest ris mælk befæstet, men så det er mindre bekymrende. Endnu vigtigere er, vil enhver ris mælk, som ikke har USDA officielle økologiske segl sandsynligvis blive forurenet med pesticider. Disse pesticider har vist sig at øge niveauet af arsen i ris mælk. Indtagelse af tilstrækkelig arsen kan bidrage til udviklingen af ​​visse kræftformer i kroppen. Disse spor af arsen er blevet anset for "sikker" for voksne forbrug, men ikke sikkert for børn og småbørn.