Job opgaver til en barista

En barista, et begreb, der opstod i Italien, er en professionel, der forbereder og serverer kaffe drikkevarer, herunder cappuccino og espresso, til kunder i foodservice virksomheder. Barista holdninger er blevet meget populære i USA med fremkomsten af ​​coffeehouse kultur. Eksempler på virksomheder, medarbejdernes baristaer er Starbucks, Seattleâ € ™ s bedste og Caribou Coffee. En formel uddannelse er ikke nødvendig for at opnå beskæftigelse som barista, som typisk er en entry-level position. I de fleste tilfælde er nyansatte uddannet til job opgaver.

Kaffe Forberedelse

Den vigtigste pligt en barista er at korrekt forberede kaffedrikke på en hurtig måde. Svarende til en bartender, en barista er ansvarlig for at kende en bred vifte af drikke opskrifter serveres på den virksomhed, hvor han arbejder. For eksempel skal han kende forskel på en cafe latte og en cappuccino. Han skal også vide, hvordan man trygt bruge det udstyr, der kræves for at gøre drikkevarer, såsom en espressomaskine. Ud over at huske opskrifter og betjene maskiner, skal han have kendskab til kaffebønner og te. De teksturer og smag af hver af disse fødevarer varierer, afhængigt af region af verden, hvor de dyrkes. Desuden er deres smag varierer som følge af, hvordan de er blevet blandet og ristet.

Kundeservice

I de fleste virksomheder, en barista interagerer direkte med kunderne. Hun må hilse hver enkelt i en behagelig og professionel måde og tage deres ordrer. Under henvisning til hendes kendskab til de forskellige drikkevarer, der tilbydes, anbefaler hun drikkevarer til kunderne, baseret på deres individuelle personlige smag. Betjening et kasseapparat, hun samler deres penge, foretage ændringer og give dem en kvittering. Afhængig af tilbud af kaffebaren, kan hun også sælge snacks og andre varer som kaffe krus, kaffemaskine og te diffusorer.

Vedligeholdelse

En barista har pligt til at sikre, at den virksomhed, hvor han arbejder, er rent. Han tørrer ned bordplader og borde, kan også feje og moppe gulvet, og tager ud i skraldespanden. Når forsendelser, såsom kaffebønner, papir kopper og fødevarer, der leveres til anlægget, han unpacks dem. På en måde, som foreskrives af arbejdsgiveren, han placerer hvert element i den rette placering. Han restocks også kunde elementer, såsom sugerør, skeer og servietter, samt drikke accomaniments som mælk, kanel og muskatnød.