Imitation Coconut Uddrag Ingredienser

March 1

Imitation Coconut Uddrag Ingredienser

Imitation kokos ekstrakt tilføjer en tropisk flair til en række poster, herunder kager, is og cocktails. Imitation kokos ekstrakt er lettere at finde og billigere end ren kokos ekstrakt og vil holde i omkring fire år i et køligt, mørkt spisekammer. Ligesom efterligning vanilje, efterligning kokos ekstrakt tilføjer en stærk smag til fødevarer, så brug den sparsomt.

Ingredienser


Imitation kokos ekstrakt indeholder vand, alkohol, propylenglycol og en proprietær blanding af kunstige smagsstoffer. Rigtig kokos ekstrakt indeholder også vand og alkohol, men det får sin smag fra real kokos.

Flavour Forskel


Ligesom efterligning vanille ekstrakt, efterligning kokos ekstrakt har fans og kritikere. Nogle kokke hævder at være i stand til at se forskel på efterligning og rene ekstrakter, mens andre bruger dem i flæng. I en kok 2001 Illustreret smag sammenligning af rene og imiteret kokos ekstrakter, en smagsprøve sagde, at en brand i imiteret ekstrakt havde en karakteristisk kunstig smag, der minder om solcreme.

Anvendelser


Tilføj et par teskefulde efterligning kokos ekstrakt til en hvid eller gul kage mix at sætte fut i smagen. Stedfortræder efterligning kokos ekstrakt for vanille ekstrakt for at tilføje subtile smag til en sukker cookie opskrift. Rør en teskefuld efterligning kokos ekstrakt i en chokoladeis base, lige før du sætter den i is fryser. Tilføj et par dråber efterligning kokos ekstrakt til en rom-baserede cocktail, hvis du er ude af kokos rom.

Udskiftning


Hvis du er ude af imiteret kokos ekstrakt, tilføje en til to dråber kokosolie til en teskefuld orange eller citron ekstrakt. Den resulterende ekstrakt har en citrus smag foruden en subtil kokos smag.