Hvordan laver Formet skulderklap smør til Holidays
Du kan forme skulderklap smør for at tilføje en spiselig dekoration til ferien bordet. Traditionelle ferie smør figurer som kalkuner og træer kan dannes ud fra blødgjort smør derefter bekræftes i køleskabet. Smør forme skal være parat til at forhindre stikning, der kan forårsage den dannede smør til at miste sin form. Smør klap kan støbes i god tid og tages ud af køleskabet øjeblikke før service. Giv ferie gæster en tilføjet behandler ved støbning skulderklap smør i brugerdefinerede former.
Vejledning
• Fyld en plastik badekar eller stor plastik skål halvt fyldt med is, derefter hældes i koldt vand, indtil isen begynder at flyde.
• Sænk smør forme langsomt i beholderen med isvand, indtil de hviler på bunden, og tillade dem at trække i mindst 30 minutter.
• Fjern smør ud af køleskabet, og derefter placere den på toppen af et ark vokspapir og på en flad, stabil overflade som en tæller eller et bord.
4. Dæk stick smør med en anden vokspapir og bruge en kagerulle til at rulle smørret til mellem en kvart-tommer og en ottende-tommer i tykkelse.
• Fjern det øverste lag af vokspapir og lad smørret varme op i 30 til 40 minutter.
• Scoop skulderklap blødgjort smør fra den vokspapir med en silikone spatel, og glatte dem ind i de kolde, våde forme lige efter de er trukket fra det iskolde vand.
• Dæk en kølet plade gryde med et stykke vokspapir, og derefter placere de fyldte forme på vokspapir med den udsatte smør nedad.
• Skub ark pan holder de fyldte smør forme i den koldeste del af køleskabet og give dem to til tre timer at få fast.
• Løft de fyldte forme op fra vokspapir ark omkring en tomme og bruge spidsen af en smør kniv til at lirke ud dannede smør. Vælg et sted til at lirke ud smørret pat, som ikke i høj grad påvirke konstruktionen, hvis en lille mængde af skader forårsaget under ekstraktionen.
• Opbevar formet smør skulderklap i en lufttæt, plast, mad-safe container med små stykker vokspapir stablet mellem dem i op til en måned i køleskabet.