Fordele ved ølgær

Ølgær, der forekommer naturligt som et biprodukt af brygningen, har mange værdifulde næringsstoffer, der kan give flere sundhedsmæssige fordele og forhindre fremtidige sundhedsproblemer. Ølgær kan også foretages fra afgrøder, såsom sukkerroer til specifikt producerer naturligt ølgær. Det har en meget bitter smag og er tilgængelig i flydende, pulver, og 650 mg tablet form.

Fakta

Ølgær, som er forskellig fra Torula eller ernæringsmæssige gær, er afledt fra en svamp kaldet Saccharomyces cerevisiae. Det fås i tørret form, og omfatter alle de seksten essentielle aminosyrer. Ølgær indeholder også flere end fjorten mineraler, herunder GTF (en biologisk aktiv form af chrom kaldet glucosetolerance faktor), protein og vitamin B-komplekset (undtagen B12). Ølgær er ikke betragtes som et væsentligt næringsstof, selvom det er den bedste kilde til chrom.

Funktion

Ølgær er normalt et biprodukt af ingredienser af en bryggeri. Indtagelse af ølgær ændrer mikrobielle flora, der findes i tyktarmen. Dette er nyttigt i behandling af mange episoder af diarré og andre interne infektioner. Ølgær hjælper også med træthed og søvnproblemer, fordi det indeholder niacin og vitamin B6, der hjælper med til at producere serotonin, en naturlig søvn støtte. Ølgær bidrager til at bekæmpe træthed ved hjælp af vitamin B-kompleks at hjælpe med at frigive energi komplekse kulhydrater.

Egenskaber

De store vitaminer i ølgær og deres helbredende egenskaber omfatter: Vitamin B1 (thiamin): Thiamin frigiver energi fra kosten kulhydrater, og hjælper med at regulere hjerte og nervesystem. Vitamin B2 (riboflavin): Riboflavin bidrager til at opretholde en sund hud og, og regulerer fordøjelseskanalen gennem frigivelse af energi fra kulhydrater i kosten. Niacin (vitamin B3): Niacin frigiver energi fra kosten kulhydrater og hjælper til at opretholde en sund hud, og at regulere fordøjelseskanalen og nervesystemet. Ølgær indeholder også pantothensyre (B5), pyridoxin (B6), biotin (B7) og folinsyre (B9).

Fordele

Mange sundhedsmæssige fordele kommer fra brugen af ​​ølgær: • Det er en god kilde til RNA (ribonecleic syre), som kan bidrage til at bremse aldringsprocessen og hjælpe med at forhindre aldersrelaterede sygdomme. • Det hjælper til at nedbryde proteiner, kulhydrater og fedt til en mere effektiv udnyttelse af kroppen. • Det hjælper til at opretholde muskler. • Det indeholder krom, der hjælper til at regulere blodsukkeret. • Det hjælper at sænke dårlige kolesterol (LDL) og øge indholdet af gode kolesterol (HDL). • Det indeholder glucan som hjælper med at forbedre heling af sår og eksem (når lavet til en pasta til udvortes brug), fordi det hjælper med væksten i kapillærer og hudceller.

Advarsler

Folk, der tager monomine-hæmmere bør ikke bruge ølgær; heller ikke alle, der lider af gigt. Veganere bør huske, at ølgær indeholder ikke B12, som er tilgængelig næsten udelukkende fra kød og mejeriprodukter. Læger bør først høres af diabetikere, personer der er modtagelige for gær infektioner, og gravide eller ammende kvinder.